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干煸辣子鸡的做法辣子鸡是一道经典的川渝地区特色传统名肴，因缘于重庆歌乐山而得名，此菜成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓，咸鲜醇香，略带回甜，一般以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而...