炒方便面的简单做法

美味无比的炒方便面

一、引言

炒方便面是一道简单而美味的家常面食，不仅可以满足我们的味蕾，还能让我们在忙碌的生活中快速享受到美食的乐趣，我将为大家分享一份简单易学的炒方便面做法，让您在家也能轻松制作出美味可口的炒方便面。

二、所需材料

- 方便面 1 包

- 鸡蛋 1 个

- 火腿肠 1 根

- 青菜 2 颗

- 生抽 1 勺

- 老抽 1 勺

- 蚝油 1 勺

- 盐 1 小勺

- 鸡精 1 小勺

三、前期准备

1、将青菜洗净，火腿肠切片备用。

2、锅中烧开水，放入方便面煮至八成熟，捞出过凉水，沥干水分备用。

3、将鸡蛋打入碗中，搅散备用。

四、制作步骤

1、热锅凉油，倒入鸡蛋液，待鸡蛋凝固后用锅铲将其分成小块盛出备用。

2、锅中再次倒油，放入火腿肠片翻炒几下，接着放入青菜梗翻炒至断生。

3、加入方便面和鸡蛋继续翻炒，然后倒入生抽、老抽、蚝油、盐和鸡精调味。

4、翻炒均匀后，加入青菜叶翻炒至青菜叶变软即可出锅。

五、注意事项

1、煮方便面时不要煮得太熟，否则炒的时候容易烂。

2、炒方便面时要用大火快炒，这样可以保证面条口感劲道。

3、调味料的用量可以根据个人口味适当调整。

六、总结

炒方便面是一道简单易做、美味可口的家常面食，适合忙碌的上班族和学生党，通过以上步骤，相信大家已经掌握了炒方便面的制作方法，在闲暇之余，不妨试着自己动手做一碗炒方便面，感受一下美食带来的乐趣吧！