豌豆的做法大全家常

豌豆的做法大全家常

豌豆是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素 C、维生素 B1、维生素 B2、维生素 E、钾、铁、锌等营养成分，豌豆具有补中益气、健脾和胃、清热解毒、利小便等功效，适合脾胃虚弱、食少纳呆、腹胀呃逆、呕吐泄痢、口渴、小便不利等人群食用，下面为大家介绍几种豌豆的家常做法。

豌豆炒虾仁

材料：豌豆、虾仁、葱姜蒜、盐、料酒、淀粉、鸡精、食用油

做法：

1、将虾仁洗净，加入盐、料酒、淀粉腌制 15 分钟。

2、豌豆洗净，葱姜蒜切末备用。

3、锅中倒入食用油，油热后放入葱姜蒜爆香，加入虾仁翻炒至变色。

4、加入豌豆翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。

豌豆炒鸡蛋

材料：豌豆、鸡蛋、葱姜蒜、盐、料酒、鸡精、食用油

做法：

1、将豌豆洗净，葱姜蒜切末备用。

2、将鸡蛋打入碗中，加入盐、料酒搅拌均匀。

3、锅中倒入食用油，油热后倒入鸡蛋液，翻炒至熟盛出备用。

4、锅中再次倒入食用油，油热后放入葱姜蒜爆香，加入豌豆翻炒均匀。

5、加入炒好的鸡蛋继续翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。

豌豆炒肉丁

材料：豌豆、猪肉、葱姜蒜、盐、料酒、淀粉、鸡精、食用油

做法：

1、将猪肉洗净，切成丁，加入盐、料酒、淀粉腌制 15 分钟。

2、豌豆洗净，葱姜蒜切末备用。

3、锅中倒入食用油，油热后放入葱姜蒜爆香，加入猪肉丁翻炒至变色。

4、加入豌豆翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。

豌豆浓汤

材料：豌豆、土豆、洋葱、牛奶、黄油、盐、黑胡椒粉

做法：

1、将豌豆洗净，土豆和洋葱去皮切成丁。

2、锅中加入黄油，融化后放入洋葱丁翻炒至变软。

3、加入土豆丁和豌豆翻炒均匀，加入适量清水煮至土豆变软。

4、将煮好的食材倒入搅拌机中打成泥状。

5、将打好的豌豆泥倒回锅中，加入牛奶煮至浓稠，加入盐和黑胡椒粉调味即可。

豌豆焖饭

材料：豌豆、大米、葱姜蒜、盐、料酒、鸡精、食用油

做法：

1、将豌豆洗净，葱姜蒜切末备用。

2、将大米洗净，加入适量清水浸泡 15 分钟。

3、锅中倒入食用油，油热后放入葱姜蒜爆香，加入豌豆翻炒均匀。

4、加入泡好的大米翻炒均匀，加入盐、料酒、鸡精调味。

5、将炒好的食材倒入电饭煲中，加入适量清水煮熟即可。

是几种豌豆的家常做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行选择，豌豆是一种营养丰富的食材，大家可以经常食用。