豆腐圆子的做法大全

豆腐圆子的做法大合集

豆腐圆子是一道美味可口的传统小吃，以其鲜嫩的口感和独特的风味而受到广大食客的喜爱，下面是为您介绍的豆腐圆子的做法大全，希望能为您带来一些烹饪灵感。

做法一：家常豆腐圆子

所需材料：

- 豆腐：500 克

- 猪肉末：200 克

- 香菇：3 朵

- 葱姜蒜适量

- 鸡蛋：1 个

- 盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、香油适量

- 食用油适量

制作步骤：

1、将豆腐放入碗中，用勺子压成泥状。

2、香菇洗净切末，葱姜蒜切末备用。

3、将猪肉末、香菇末、葱姜蒜末放入豆腐泥中，打入一个鸡蛋，加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、香油，搅拌均匀。

4、取适量的馅料，用手团成圆球状。

5、将做好的豆腐圆子放入蒸锅中，蒸 10 分钟左右，直到熟透。

6、热锅凉油，将蒸好的豆腐圆子放入锅中，小火煎至两面金黄即可。

做法二：麻辣豆腐圆子

所需材料：

- 豆腐：500 克

- 猪肉末：200 克

- 花椒粉、辣椒粉、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、香油适量

- 食用油适量

制作步骤：

1、将豆腐放入碗中，用勺子压成泥状。

2、猪肉末放入豆腐泥中，加入适量的花椒粉、辣椒粉、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、香油，搅拌均匀。

3、取适量的馅料，用手团成圆球状。

4、将做好的豆腐圆子放入锅中，用小火煎至两面金黄。

5、另起锅，倒入适量的食用油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量的水，放入煎好的豆腐圆子，煮至汤汁浓稠即可。

做法三：香菇豆腐圆子汤

所需材料：

- 豆腐：500 克

- 猪肉末：200 克

- 香菇：3 朵

- 鸡蛋：1 个

- 盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、香油适量

- 葱姜蒜适量

- 食用油适量

制作步骤：

1、将豆腐放入碗中，用勺子压成泥状。

2、香菇洗净切末，葱姜蒜切末备用。

3、将猪肉末、香菇末、葱姜蒜末放入豆腐泥中，打入一个鸡蛋，加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、香油，搅拌均匀。

4、取适量的馅料，用手团成圆球状。

5、将做好的豆腐圆子放入锅中，用小火煎至两面金黄。

6、另起锅，倒入适量的食用油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量的水，放入煎好的豆腐圆子，煮至汤汁浓稠。

7、最后加入适量的盐、鸡精调味即可。

是豆腐圆子的三种做法，您可以根据自己的口味和喜好进行选择，希望您能喜欢！