南瓜饼的做法面粉

香糯可口的南瓜饼

南瓜饼是一道传统的中式点心，以南瓜为主要原料，口感香甜软糯，深受人们喜爱，我将为大家分享南瓜饼的做法，让大家在家也能轻松制作出美味的南瓜饼。

所需材料：

- 南瓜：300 克

- 糯米粉：200 克

- 白糖：30 克

- 油：适量

准备工作：

1、将南瓜去皮去瓤，切成薄片，放入蒸锅中蒸熟，然后用勺子将其压成南瓜泥。

2、准备一个碗，将糯米粉倒入碗中，加入适量的白糖，搅拌均匀。

3、将南瓜泥倒入糯米粉中，用手揉成光滑的面团，如感觉面团比较干，可以适量加入一些水。

4、将揉好的面团盖上保鲜膜，放置在室温下醒发 20-30 分钟。

制作步骤：

1、将醒发好的面团揉成长条，然后分成大小均匀的小面团。

2、将小面团揉圆，然后用手压扁，制成饼状。

3、在平底锅中倒入适量的油，烧热后将南瓜饼放入锅中，用小火煎至两面金黄。

4、取出煎好的南瓜饼，放在厨房纸巾上吸干多余的油份即可。

就是制作南瓜饼的详细步骤，大家可以根据自己的口味喜好，在制作过程中加入一些豆沙、红枣等馅料，制作出不同口味的南瓜饼。

需要注意的是，在煎南瓜饼时，要用小火慢慢煎，以免外皮焦糊而内部未熟透，南瓜饼中含有较多的糖分，糖尿病患者和肥胖者应适量食用。

希望大家能够喜欢这道香糯可口的南瓜饼，也希望大家能够在家中享受到制作美食的乐趣。