炒方便面怎么做

美味秘籍 | 炒方便面的多种做法

炒方便面，简单却美味至极的家常料理，只需将方便面煮至七八分熟，与各种蔬菜、肉类一同炒制，再加入调味料，瞬间就能让你享受到口感 Q 弹、香气四溢的美味，这道看似平凡的菜肴，其实隐藏着许多变化和创意，我们将为你介绍多种炒方便面的做法，让你轻松变身厨艺达人，满足自己和家人的味蕾。

做法一：火腿蔬菜炒方便面

食材：方便面 1 包、鸡蛋 1 个、火腿 1 根、青菜 2 颗、洋葱 1/4 个。

调料：生抽、老抽、蚝油、鸡精。

制作步骤：

1、将方便面放入开水中煮 2 分钟后捞出，过冷水后沥干备用。

2、鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉调味，热锅凉油，将鸡蛋炒熟盛出备用。

3、火腿、青菜、洋葱洗净切丝备用。

4、热锅凉油，放入洋葱丝煸炒出香味，加入火腿丝和青菜丝继续翻炒至青菜变软。

5、加入方便面和鸡蛋，倒入生抽、老抽、蚝油各一勺，翻炒均匀后加入适量鸡精调味即可。

做法二：虾仁炒方便面

食材：方便面 1 包、虾仁 10 个、鸡蛋 1 个、胡萝卜半根、豆芽 100g、小葱 2 根。

调料：生抽、老抽、蚝油、料酒、胡椒粉、盐。

制作步骤：

1、将虾仁洗净，加入适量料酒、胡椒粉和盐腌制 10 分钟，胡萝卜切丝，豆芽洗净，小葱切段备用。

2、方便面放入开水中煮 2 分钟后捞出，过冷水后沥干备用。

3、鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉调味，热锅凉油，将鸡蛋炒熟盛出备用。

4、热锅凉油，放入虾仁煸炒至变色，加入胡萝卜丝和豆芽继续翻炒至豆芽变软。

5、加入方便面和鸡蛋，倒入生抽、老抽、蚝油各一勺，翻炒均匀后加入适量盐调味即可。

做法三：番茄浓汤炒方便面

食材：方便面 1 包、番茄 1 个、鸡蛋 1 个、火腿肠 1 根、青菜 2 颗。

调料：番茄酱、生抽、盐、鸡精、糖。

制作步骤：

1、番茄洗净，在顶部划十字刀，放入开水中烫 1 分钟后去皮，切成小块备用，火腿肠切片，青菜洗净切段，鸡蛋打散备用。

2、方便面放入开水中煮 2 分钟后捞出，过冷水后沥干备用。

3、热锅凉油，倒入鸡蛋液炒熟盛出备用。

4、另起锅热油，放入番茄块翻炒出汁，加入一勺番茄酱、两勺生抽、适量盐、鸡精和糖调味。

5、加入火腿肠和青菜段继续翻炒至青菜变软，加入方便面和鸡蛋，翻炒均匀后即可出锅。

就是我们为你介绍的三种炒方便面的做法，你可以根据自己的口味和喜好进行选择，无论是火腿蔬菜炒方便面的清爽口感，还是虾仁炒方便面的鲜美滋味，亦或是番茄浓汤炒方便面的浓郁香气，都能让你在忙碌的生活中，轻松享受美味，快来试试吧！