炒方便面的做法

炒方便面，美味的快餐选择

炒方便面是一道简单而美味的快餐选择，适合忙碌的工作日或想要享受快捷美食的时刻，这道菜以方便面为主要原料，搭配各种蔬菜、肉类和调味料，通过炒制而成，它不仅口感丰富，而且制作过程简单快速，是许多人喜爱的家常美食之一。

材料准备：

- 方便面 1 包

- 鸡蛋 1 个

- 火腿肠 1 根

- 青菜适量

- 葱花适量

- 生抽适量

- 老抽适量

- 盐适量

- 鸡精适量

- 食用油适量

前期准备：

1、将方便面拆开，取出面条备用，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用，将火腿肠切成小块备用，将青菜洗净备用。

2、准备一个小碗，加入适量生抽、老抽、盐和鸡精，搅拌均匀，制成调味料备用。

制作步骤：

1、锅中加入适量水，烧开后放入方便面，煮至八成熟后捞出，用冷水冲洗一下，沥干水分备用。

2、热锅凉油，倒入鸡蛋液，翻炒至熟后盛出备用。

3、锅中再加入适量食用油，放入火腿肠块，翻炒几下。

4、加入青菜，继续翻炒至青菜变软。

5、加入沥干水分的方便面，用筷子翻炒均匀。

6、加入炒好的鸡蛋，倒入调味料，继续翻炒均匀。

7、最后加入葱花，翻炒均匀即可出锅。

注意事项：

1、煮方便面时，时间不宜过长，否则面条会变得软烂，影响口感。

2、炒方便面时，要用筷子不停地翻炒，以免面条粘在一起。

3、加入调味料时，可以根据个人口味适量调整。

是一份简单美味的炒方便面做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整，希望大家都能尝试制作，享受美食的乐趣！