烤箱做蛋挞的做法大全

烤箱做蛋挞的做法大全

烤箱做蛋挞的做法大全

蛋挞是一种美味的甜点，深受广大食客的喜爱，蛋挞的做法有很多种，其中最常见的做法是用烤箱制作，下面就为大家介绍几种烤箱做蛋挞的做法。

葡式蛋挞

葡式蛋挞是一种源自葡萄牙的蛋挞，以其酥脆的外皮和浓郁的蛋奶香味而著称，葡式蛋挞的做法比较简单，主要原料有蛋挞皮、淡奶油、牛奶、蛋黄、细砂糖和面粉等。

1、将淡奶油、牛奶、细砂糖和面粉混合在一起，搅拌均匀。

2、加入蛋黄，继续搅拌均匀。

3、将蛋挞液过滤一遍，去除杂质。

4、将蛋挞液倒入蛋挞皮中，放入预热好的烤箱中，以 200℃烤约 20 分钟，直到蛋挞表面呈现金黄色即可。

蓝莓蛋挞

蓝莓蛋挞是一种以蓝莓为主要原料的蛋挞，口感酸甜可口，非常适合夏天食用，蓝莓蛋挞的做法与葡式蛋挞类似，主要原料有蛋挞皮、蓝莓、淡奶油、牛奶、蛋黄、细砂糖和面粉等。

1、将蓝莓洗净，沥干水分。

2、将淡奶油、牛奶、细砂糖和面粉混合在一起，搅拌均匀。

3、加入蛋黄，继续搅拌均匀。

4、将蛋挞液过滤一遍，去除杂质。

5、将蛋挞液倒入蛋挞皮中，放入蓝莓，放入预热好的烤箱中，以 200℃烤约 20 分钟，直到蛋挞表面呈现金黄色即可。

巧克力蛋挞

巧克力蛋挞是一种以巧克力为主要原料的蛋挞，口感浓郁，非常适合巧克力爱好者食用，巧克力蛋挞的做法与葡式蛋挞类似，主要原料有蛋挞皮、巧克力、淡奶油、牛奶、蛋黄、细砂糖和面粉等。

1、将巧克力切碎，放入碗中。

2、将淡奶油、牛奶、细砂糖和面粉混合在一起，搅拌均匀。

3、加入蛋黄，继续搅拌均匀。

4、将蛋挞液倒入蛋挞皮中，放入巧克力碎，放入预热好的烤箱中，以 200℃烤约 20 分钟，直到蛋挞表面呈现金黄色即可。

抹茶蛋挞

抹茶蛋挞是一种以抹茶为主要原料的蛋挞，口感清新，非常适合喜欢抹茶口味的人食用，抹茶蛋挞的做法与葡式蛋挞类似，主要原料有蛋挞皮、抹茶粉、淡奶油、牛奶、蛋黄、细砂糖和面粉等。

1、将抹茶粉和细砂糖混合在一起，加入牛奶，搅拌均匀。

2、加入蛋黄，继续搅拌均匀。

3、将淡奶油和面粉混合在一起，搅拌均匀。

4、将蛋挞液倒入蛋挞皮中，放入预热好的烤箱中，以 200℃烤约 20 分钟，直到蛋挞表面呈现金黄色即可。

就是几种烤箱做蛋挞的做法，大家可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法，烤箱做蛋挞的做法非常简单，只要按照上述步骤操作，就可以轻松制作出美味的蛋挞。