自制蛋挞液的简单做法

自制蛋挞液，美味无需等待

蛋挞是一种美味的甜点，尤其受到孩子们的喜爱，市面上的蛋挞液往往含有大量的添加剂和糖分，对健康并不利，我将与大家分享一种自制蛋挞液的简单做法，让您在家轻松制作出美味、健康的蛋挞。

材料准备：

- 2 个鸡蛋

- 30g 细砂糖

- 80g 牛奶

- 160g 淡奶油

步骤：

1、准备好所有材料，将鸡蛋和细砂糖放入一个碗中，用手动打蛋器搅拌均匀，直至细砂糖完全溶解。

2、加入牛奶和淡奶油，继续搅拌均匀，使蛋挞液变得细腻光滑。

3、用滤网将蛋挞液过滤两次，滤掉其中的杂质和气泡，这样可以使蛋挞液更加细腻，口感更好。

4、将过滤好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，八分满即可。

5、将烤盘放入预热好的烤箱中，以 200℃烤约 20-25 分钟，直到蛋挞表面呈现金黄色即可。

注意事项：

1、在搅拌蛋挞液时，不要过度搅拌，以免产生过多的气泡。

2、过滤蛋挞液时，可以用滤网或纱布，将蛋挞液过滤两遍，这样可以使蛋挞液更加细腻。

3、烤箱的温度和时间仅供参考，具体的烤制时间和温度需要根据烤箱的实际情况进行调整。

就是自制蛋挞液的简单做法，大家可以按照这个方法在家制作蛋挞液，然后用烤箱或空气炸锅制作出美味的蛋挞，自己制作的蛋挞液，没有任何添加剂，更加健康，而且成本也比较低，比在外面买划算多了。

除了以上的原味蛋挞液，还可以根据自己的口味制作不同口味的蛋挞液，比如巧克力蛋挞液、抹茶蛋挞液、芒果蛋挞液等，制作巧克力蛋挞液时，可以将细砂糖替换为巧克力酱，同时增加牛奶的用量，使蛋挞液更加浓稠，制作抹茶蛋挞液时，可以将细砂糖替换为抹茶粉，同时增加牛奶的用量，使蛋挞液呈现出抹茶的颜色和味道，制作芒果蛋挞液时，可以将芒果切成小块，加入蛋挞液中，这样可以使蛋挞液更加香甜可口。

自制蛋挞液非常简单，大家可以根据自己的口味和喜好进行制作，希望大家都能在家制作出美味的蛋挞，享受烘焙的乐趣！