南瓜饼用面粉的做法

南瓜饼用面粉怎么做？

南瓜饼是一道传统的中式点心，以南瓜为主要原料，口感香甜软糯，深受人们喜爱，下面介绍一种用面粉制作南瓜饼的方法，希望大家喜欢。

所需材料：

- 南瓜：300 克

- 糯米粉：200 克

- 面粉：100 克

- 白糖：30 克

- 油：适量

准备工作：

1、将南瓜去皮去瓤，切成薄片，放入蒸锅中蒸熟，然后用勺子将其压成南瓜泥。

2、准备一个大碗，将糯米粉、面粉和白糖放入碗中，搅拌均匀。

3、将南瓜泥放入碗中，与面粉混合物搅拌均匀，直到形成不粘手的面团。

4、如果面团比较干，可以适量加入一些水，如果比较湿，可以加入一些面粉。

5、将面团盖上保鲜膜，放置在室温下醒发 15-20 分钟。

制作步骤：

1、将醒发好的面团揉成长条，然后切成小块。

2、将小块面团揉圆，然后用手压扁，成为薄饼状。

3、在平底锅中倒入适量油，烧热后将南瓜饼放入锅中，用小火煎至两面金黄。

4、煎好的南瓜饼捞出沥干油份，即可食用。

注意事项：

1、煎南瓜饼时，要用小火慢慢煎，以免外皮焦糊而内部未熟。

2、南瓜饼的大小可以根据自己的喜好来调整，但是厚度不宜超过 1 厘米。

3、煎好的南瓜饼可以放在厨房纸巾上吸去多余的油份，这样吃起来更健康。

就是用面粉制作南瓜饼的方法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，南瓜饼不仅美味可口，而且营养丰富，富含维生素 A、维生素 E 和膳食纤维等营养成分，有助于保护眼睛、增强免疫力和促进消化，希望大家喜欢！