萝卜丸子的做法大全

萝卜丸子的多种做法

萝卜丸子是一道家常美食，口感鲜美，营养丰富，它以萝卜为主要原料，搭配面粉、鸡蛋等食材，经过炸制而成，下面将为大家介绍萝卜丸子的多种做法。

一、传统萝卜丸子

传统的萝卜丸子做法简单，口感香脆，具体步骤如下：

1、将萝卜洗净擦成丝，加入盐腌制 15 分钟，挤出水分备用。

2、将面粉、鸡蛋、葱姜末、盐、胡椒粉等调料加入萝卜丝中，搅拌均匀。

3、将拌好的馅料揉成大小适中的丸子，放入热油锅中炸至金黄色即可。

二、胡萝卜香菜丸子

胡萝卜香菜丸子是在传统萝卜丸子的基础上加入了胡萝卜和香菜，口感更加丰富，具体步骤如下：

1、将胡萝卜和香菜洗净切碎，加入盐腌制 15 分钟，挤出水分备用。

2、将面粉、鸡蛋、葱姜末、盐、胡椒粉等调料加入胡萝卜和香菜中，搅拌均匀。

3、将拌好的馅料揉成大小适中的丸子，放入热油锅中炸至金黄色即可。

三、豆腐萝卜丸子

豆腐萝卜丸子是一道素食丸子，口感鲜美，营养丰富，具体步骤如下：

1、将豆腐压成泥状，加入葱姜末、盐、胡椒粉等调料搅拌均匀。

2、将萝卜洗净擦成丝，加入盐腌制 15 分钟，挤出水分备用。

3、将豆腐泥和萝卜丝混合，加入适量的面粉搅拌均匀。

4、将拌好的馅料揉成大小适中的丸子，放入蒸锅中蒸 15 分钟即可。

四、紫薯萝卜丸子

紫薯萝卜丸子是一道色彩鲜艳的丸子，口感香甜，营养丰富，具体步骤如下：

1、将紫薯洗净蒸熟，压成泥状，加入葱姜末、盐、胡椒粉等调料搅拌均匀。

2、将萝卜洗净擦成丝，加入盐腌制 15 分钟，挤出水分备用。

3、将紫薯泥和萝卜丝混合，加入适量的面粉搅拌均匀。

4、将拌好的馅料揉成大小适中的丸子，放入蒸锅中蒸 15 分钟即可。

五、鲜虾萝卜丸子

鲜虾萝卜丸子是一道海鲜丸子，口感鲜美，营养丰富，具体步骤如下：

1、将鲜虾去壳去头，洗净后剁成虾泥，加入葱姜末、盐、胡椒粉等调料搅拌均匀。

2、将萝卜洗净擦成丝，加入盐腌制 15 分钟，挤出水分备用。

3、将虾泥和萝卜丝混合，加入适量的面粉搅拌均匀。

4、将拌好的馅料揉成大小适中的丸子，放入蒸锅中蒸 15 分钟即可。

就是萝卜丸子的多种做法，大家可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法。