方便面怎么炒才好吃

方便面的华丽转身——教你炒出美味方便面

方便面作为一种方便快捷的食品，深受忙碌的现代人喜爱，很多人可能认为方便面只能泡着吃，其实不然，方便面也可以炒着吃，而且味道非常美味，下面，我将为大家介绍如何用方便面炒出一道既简单又好吃的菜肴。

准备工作

1、食材：方便面、鸡蛋、火腿、青菜、洋葱、胡萝卜等。

2、调料：生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、辣椒粉等。

制作步骤

1、将方便面拆开，放入碗中，加入适量的热水，浸泡 3 分钟左右，然后用筷子搅拌一下，倒掉热水，再加入适量的冷水，浸泡 1 分钟左右，捞出沥干水分备用。

2、将火腿、青菜、洋葱、胡萝卜等食材切成小块备用。

3、打入一个鸡蛋，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀备用。

4、热锅凉油，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌，炒成小块状，盛出备用。

5、再次热锅凉油，放入洋葱炒香，然后加入火腿、胡萝卜等食材，翻炒均匀。

6、加入方便面，用铲子将方便面压碎，翻炒均匀。

7、加入适量的生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、辣椒粉等调料，继续翻炒均匀。

8、最后加入鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。

技巧提示

1、方便面在浸泡的时候，不要泡太久，否则会变得软烂，影响口感。

2、炒方便面的时候，要用铲子将方便面压碎，这样可以让方便面更加入味。

3、调料的用量可以根据个人口味来调整，如果喜欢吃辣的，可以多放一些辣椒粉。

4、炒方便面的时候，可以加入一些青菜，这样可以增加营养和口感。

通过以上步骤，我们就可以轻松地用方便面炒出一道美味可口的菜肴，这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，口感鲜美，大家可以根据自己的口味和喜好，加入不同的食材和调料，创造出属于自己的特色炒方便面，希望大家都能尝试一下，享受烹饪的乐趣！