炒方便面的做法大全

炒方便面的做法大全，让你轻松变身大厨

炒方便面是一道简单又美味的快餐，适合忙碌的现代人，它可以根据个人的口味和喜好，加入各种蔬菜、肉类、海鲜等食材，变化出无穷的花样，下面是一些常见的炒方便面的做法，供你参考：

1、家常炒方便面

材料：方便面 1 包，鸡蛋 1 个，火腿肠 1 根，青菜适量，生抽、老抽、盐、鸡精、油适量。

做法：

1、把方便面放入开水中煮 3 分钟，捞出过冷水，沥干备用。

2、把鸡蛋打散，加入盐和鸡精调味，用平底锅煎成蛋饼，切成小块备用。

3、把火腿肠切成片，青菜洗净备用。

4、热锅凉油，放入火腿肠和青菜翻炒几下，加入方便面和生抽、老抽翻炒均匀，最后加入蛋饼翻炒均匀即可。

2、虾仁炒方便面

材料：方便面 1 包，虾仁适量，洋葱 1/4 个，胡萝卜 1/4 根，青椒 1/4 个，鸡蛋 1 个，盐、料酒、胡椒粉、淀粉、油适量。

做法：

1、把虾仁洗净，用盐、料酒、胡椒粉和淀粉腌制 10 分钟备用。

2、把洋葱、胡萝卜、青椒切成丝备用。

3、把方便面放入开水中煮 2 分钟，捞出过冷水，沥干备用。

4、把鸡蛋打散，加入盐和鸡精调味，用平底锅煎成蛋饼，切成小块备用。

5、热锅凉油，放入虾仁翻炒至变色，捞出备用。

6、用余油把洋葱、胡萝卜、青椒丝翻炒几下，加入方便面和生抽、老抽翻炒均匀，最后加入虾仁和蛋饼翻炒均匀即可。

3、肥牛炒方便面

材料：方便面 1 包，肥牛卷适量，洋葱 1/4 个，豆芽适量，盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、油适量。

做法：

1、把肥牛卷放入开水中煮至变色，捞出备用。

2、把洋葱切成丝备用。

3、把方便面放入开水中煮 2 分钟，捞出过冷水，沥干备用。

4、热锅凉油，放入洋葱丝翻炒至透明，加入豆芽翻炒几下，加入方便面和生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，最后加入肥牛卷翻炒均匀即可。

4、香辣炒方便面

材料：方便面 1 包，午餐肉适量，鸡蛋 1 个，青红椒适量，干辣椒适量，花椒适量，盐、鸡精、糖、醋、生抽、老抽、油适量。

做法：

1、把方便面放入开水中煮 2 分钟，捞出过冷水，沥干备用。

2、把午餐肉切成片备用。

3、把鸡蛋打散，加入盐和鸡精调味，用平底锅煎成蛋饼，切成小块备用。

4、把青红椒切成块备用。

5、热锅凉油，放入干辣椒和花椒小火炒出香味，捞出备用。

6、用余油把午餐肉和青红椒块翻炒几下，加入方便面和生抽、老抽、糖、醋翻炒均匀，最后加入蛋饼和干辣椒花椒翻炒均匀即可。

就是一些常见的炒方便面的做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整，你也可以发挥创意，加入自己喜欢的食材，创造出属于自己的美味炒方便面，祝你做菜愉快！