方便面怎么炒着好吃

方便面新吃法，炒着更好吃

方便面怎么炒着好吃？这似乎是一个简单却又让人头疼的问题，毕竟，方便面作为一种速食食品，最常见的吃法就是泡着吃或者煮着吃，你有没有想过，把方便面炒着吃，会是一种怎样的美味体验呢？

炒方便面的做法其实很简单，只需要准备一些基本的食材，就可以轻松搞定，下面，就来跟大家分享一下炒方便面的具体做法。

一、准备食材

1、方便面 1 包

2、鸡蛋 1 个

3、火腿肠 1 根

4、青菜适量

5、葱姜蒜适量

6、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉适量

二、制作步骤

1、将方便面拆开，放入碗中，加入适量的开水，浸泡 3 分钟左右，然后用筷子轻轻搅拌，使面条散开，倒掉热水，再用冷水冲洗一遍，沥干水分备用，这样可以使面条更加筋道，不容易粘连。

2、将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀备用。

3、将火腿肠切成小块备用，青菜洗净后切成段备用。

4、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后加入鸡蛋液翻炒均匀，待鸡蛋凝固后，放入火腿肠和青菜继续翻炒均匀。

5、加入沥干水分的方便面，用筷子翻炒均匀，使方便面吸收调料的香味。

6、加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精调味，继续翻炒均匀，使方便面上色。

7、最后加入适量的胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。

三、小贴士

1、方便面在浸泡和冲洗的时候，一定要注意不要泡得太久，否则面条会变得软烂，影响口感。

2、炒方便面的时候，要用大火快速翻炒，这样可以使面条更加干爽，口感更好。

3、调料的用量可以根据个人口味来调整，如果喜欢吃辣的话，可以多放一些辣椒油。

这样，一份简单美味的炒方便面就做好了，相比于传统的泡着吃或者煮着吃，炒方便面更加有嚼劲，更加入味，而且营养更加丰富，如果你也喜欢吃方便面，不妨试试这种新的吃法吧！