金针菇怎么吃家常菜

金针菇怎么吃家常菜

金针菇是一种营养丰富的食材，口感鲜美，深受人们的喜爱，金针菇可以做成很多种家常菜，下面就为大家介绍几种常见的金针菇家常菜做法。

金针菇炒蛋

金针菇炒蛋是一道简单易做的家常菜，口感鲜美，营养丰富。

所需材料：

- 金针菇：1 把

- 鸡蛋：2 个

- 葱花：适量

- 盐：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 鸡精：适量

- 油：适量

制作步骤：

1、将金针菇去根洗净，切成小段；鸡蛋打散备用。

2、热锅凉油，倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固，用铲子将其分成小块盛出备用。

3、锅中再倒入适量油，放入葱花爆香。

4、放入金针菇翻炒均匀，加入适量盐、料酒、生抽翻炒均匀。

5、加入炒好的鸡蛋继续翻炒均匀，加入适量鸡精调味即可。

金针菇肥牛卷

金针菇肥牛卷是一道美味可口的家常菜，口感鲜美，营养丰富。

所需材料：

- 肥牛片：200g

- 金针菇：1 把

- 葱花：适量

- 姜片：适量

- 蒜末：适量

- 盐：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 蚝油：适量

- 淀粉：适量

- 油：适量

制作步骤：

1、将金针菇去根洗净，切成小段备用。

2、肥牛片展开，放上适量金针菇，从一端卷起，用牙签固定。

3、将卷好的肥牛卷依次摆放在盘子中。

4、锅中加入适量水，烧开后放入肥牛卷，蒸 5 分钟左右，取出拔掉牙签。

5、热锅凉油，放入葱花、姜片、蒜末爆香。

6、加入适量盐、料酒、生抽、蚝油翻炒均匀，加入适量水淀粉勾芡，淋在肥牛卷上即可。

金针菇培根卷

金针菇培根卷是一道美味可口的家常菜，口感鲜美，营养丰富。

所需材料：

- 培根：3 片

- 金针菇：1 把

- 葱花：适量

- 盐：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 蚝油：适量

- 油：适量

制作步骤：

1、将金针菇去根洗净，切成小段备用。

2、培根片展开，放上适量金针菇，从一端卷起，用牙签固定。

3、将卷好的培根卷依次摆放在盘子中。

4、锅中加入适量水，烧开后放入培根卷，蒸 5 分钟左右，取出拔掉牙签。

5、热锅凉油，放入葱花爆香。

6、加入适量盐、料酒、生抽、蚝油翻炒均匀，淋在培根卷上即可。

就是三种金针菇家常菜的做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行选择。