炸鸡米花怎么做好吃

香脆可口的炸鸡米花

炸鸡米花怎么做好吃？这是许多人都想知道的问题，炸鸡米花是一道非常受欢迎的小吃，它的口感酥脆，味道鲜美，深受人们的喜爱，下面，我将为大家介绍一种简单易学的炸鸡米花的做法，让大家在家也能轻松享受到美味的炸鸡米花。

准备材料

鸡胸肉：500 克

盐：5 克

黑胡椒粉：5 克

料酒：10 克

生抽：10 克

鸡蛋：1 个

面粉：适量

面包糠：适量

油：适量

制作步骤

1、将鸡胸肉洗净，切成小块，放入碗中。

2、加入盐、黑胡椒粉、料酒、生抽，搅拌均匀，腌制 20 分钟。

3、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，制成蛋液。

4、将腌制好的鸡胸肉依次裹上面粉、蛋液、面包糠。

5、将裹好面包糠的鸡胸肉放入冰箱中冷藏 30 分钟，让面包糠更加酥脆。

6、热锅凉油，将油温烧至六成热，放入裹好面包糠的鸡胸肉，小火炸至金黄色，捞出沥油。

7、将炸好的鸡胸肉放入碗中，撒上适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，即可食用。

注意事项

1、炸鸡米花时，油温不宜过高，否则容易炸糊。

2、炸鸡米花的时间不宜过长，否则口感会变老。

3、炸鸡米花时，可以将鸡胸肉切成小块，这样更容易炸熟。

4、炸鸡米花的面包糠可以用馒头渣代替，口感也很好。

就是我为大家介绍的炸鸡米花的做法，大家可以按照上述步骤进行制作，只要掌握了正确的制作方法，就可以在家轻松制作出美味的炸鸡米花，希望大家都能成功制作出香脆可口的炸鸡米花！