鱿鱼汤的家常做法

家常鱿鱼汤

家常鱿鱼汤的做法

鱿鱼汤是一道美味又营养的汤品，具有浓郁的海鲜风味，深受人们喜爱，下面是一份家常鱿鱼汤的做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

所需材料：

- 鱿鱼：1 条

- 洋葱：1 个

- 胡萝卜：1 根

- 土豆：1 个

- 蒜瓣：3 瓣

- 生姜：1 片

- 鸡汤：1 罐

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

- 橄榄油：适量

- 面粉：适量

准备工作：

1、将鱿鱼洗净，去除内脏和软骨，切成小块。

2、洋葱、胡萝卜、土豆去皮，切成小块。

3、蒜瓣、生姜切末备用。

制作步骤：

1、在热锅中加入适量橄榄油，放入蒜末和姜末煸炒出香味。

2、加入洋葱块翻炒至透明。

3、加入胡萝卜块和土豆块继续翻炒几分钟，直到蔬菜变软。

4、加入鱿鱼块翻炒均匀，让鱿鱼稍微变色。

5、倒入鸡汤，加入适量盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。

6、盖上锅盖，用中小火煮 15-20 分钟，直到鱿鱼熟透，汤汁浓稠。

7、在另一个碗中，将适量面粉和水混合搅拌成面糊。

8、将面糊慢慢加入汤中，搅拌均匀，煮至汤汁再次浓稠。

9、最后根据个人口味调整一下味道，即可关火。

温馨提示：

1、煮鱿鱼汤时，火候要适中，避免汤汁过于浓稠或过于稀薄。

2、如果喜欢口感更加细腻的鱿鱼汤，可以将煮好的鱿鱼和蔬菜用搅拌器搅拌成泥状，再加入汤中煮匀。

3、可以根据个人口味加入一些其他海鲜，如虾仁、贻贝等，增加汤的鲜味。

4、鱿鱼汤可以搭配一些面包或米饭一起食用，更加美味可口。

家常鱿鱼汤是一道简单易做的汤品，不仅美味可口，而且营养丰富，鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，具有补虚养气、滋阴养颜等功效，洋葱、胡萝卜和土豆等蔬菜则含有丰富的维生素和膳食纤维，有助于身体健康，这道汤适合各个年龄段的人食用，特别是对于那些喜欢海鲜的人来说，更是一道不可错过的美味佳肴。

希望大家能够尝试制作这道家常鱿鱼汤，与家人和朋友一起分享美食的快乐！