南瓜饼的做法面粉

自制南瓜饼，香甜可口的家常小吃

南瓜饼是一道传统的中式点心，以南瓜为主要原料，口感香甜软糯，深受人们喜爱，我将为大家分享一下南瓜饼的做法，让大家在家也能轻松制作出美味的南瓜饼。

所需材料：

- 南瓜：200 克

- 糯米粉：300 克

- 白糖：30 克

- 油：适量

准备工作：

1、将南瓜去皮去瓤，切成薄片，放入蒸锅中蒸熟，然后用勺子将其压成南瓜泥。

2、准备一个大碗，将糯米粉倒入碗中，加入适量的白糖，搅拌均匀。

3、将南瓜泥倒入碗中，与糯米粉搅拌均匀，直到形成不粘手的面团。

4、如果面团比较干，可以适量加入一些水，如果比较湿，可以适量加入一些糯米粉。

制作步骤：

1、将面团放在案板上，揉搓成长条状，然后分成若干个小面团。

2、将小面团揉圆，然后用手掌压扁，成为薄饼状。

3、取一个平底锅，倒入适量的油，烧热后将南瓜饼放入锅中，用小火煎至两面金黄。

4、煎好的南瓜饼捞出沥干油分，即可食用。

制作小贴士：

1、在揉面团时，如果觉得比较粘手，可以在手上抹一些油，这样就不会粘手了。

2、煎南瓜饼时，要用小火慢慢煎，以免外皮烧焦，内部还没有熟透。

3、南瓜饼可以一次多做一些，放在冰箱里冷冻保存，想吃的时候拿出来煎一下即可。

就是制作南瓜饼的详细步骤，大家可以按照上述方法尝试制作，南瓜饼不仅美味可口，而且营养丰富，富含维生素 A、维生素 E 和膳食纤维等营养成分，有助于保护眼睛、增强免疫力和促进消化，大家可以在家尝试制作，与家人和朋友一起分享这道美味的小吃。