可乐鸡的做法大全

可乐鸡的做法大全

可乐鸡是一道美味可口的家常菜，以其独特的甜味和鲜嫩的口感而受到广大食客的喜爱，下面将为大家介绍几种不同的可乐鸡做法，希望能为您的餐桌增添更多美味。

家常可乐鸡

家常可乐鸡是最常见的做法之一，简单易学，味道鲜美。

所需材料：

- 鸡腿 500 克

- 可乐 300 毫升

- 姜片 3 片

- 葱段 2 根

- 料酒 1 汤匙

- 生抽 2 汤匙

- 老抽 1 汤匙

- 盐 1 茶匙

- 鸡精 1 茶匙

- 清水适量

- 食用油适量

准备工作：

1、将鸡腿洗净，剁成小块。

2、姜切片，葱切段。

制作步骤：

1、锅中加入适量清水，放入鸡腿块，加入料酒和姜片，大火煮沸后撇去浮沫，捞出鸡腿块沥干水分备用。

2、热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

3、加入鸡腿块煸炒至表面微黄。

4、倒入可乐，加入生抽、老抽和盐，大火煮沸后转小火煮约 20-30 分钟，直至鸡肉熟透入味。

5、最后加入鸡精调味，大火收汁即可。

可乐鸡翅

可乐鸡翅是可乐鸡的经典做法之一，以鸡翅为主要食材，口感鲜美，色泽诱人。

所需材料：

- 鸡翅中 8 个

- 可乐 300 毫升

- 姜片 3 片

- 葱段 2 根

- 料酒 1 汤匙

- 生抽 2 汤匙

- 老抽 1 汤匙

- 盐 1 茶匙

- 鸡精 1 茶匙

- 清水适量

- 食用油适量

准备工作：

1、将鸡翅中洗净，在表面划几刀，方便入味。

2、姜切片，葱切段。

制作步骤：

1、锅中加入适量清水，放入鸡翅中，加入料酒和姜片，大火煮沸后撇去浮沫，捞出鸡翅中沥干水分备用。

2、热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

3、加入鸡翅中煸炒至表面微黄。

4、倒入可乐，加入生抽、老抽和盐，大火煮沸后转小火煮约 20-30 分钟，直至鸡翅熟透入味。

5、最后加入鸡精调味，大火收汁即可。

香菇可乐鸡

香菇可乐鸡是在可乐鸡的基础上加入了香菇，口感更加鲜美，营养更加丰富。

所需材料：

- 鸡腿 500 克

- 香菇 10 朵

- 可乐 300 毫升

- 姜片 3 片

- 葱段 2 根

- 料酒 1 汤匙

- 生抽 2 汤匙

- 老抽 1 汤匙

- 盐 1 茶匙

- 鸡精 1 茶匙

- 清水适量

- 食用油适量

准备工作：

1、将鸡腿洗净，剁成小块，香菇用温水泡发，洗净切片。

2、姜切片，葱切段。

制作步骤：

1、锅中加入适量清水，放入鸡腿块，加入料酒和姜片，大火煮沸后撇去浮沫，捞出鸡腿块沥干水分备用。

2、热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

3、加入鸡腿块煸炒至表面微黄。

4、倒入可乐，加入生抽、老抽和盐，大火煮沸后转小火煮约 20-30 分钟，直至鸡肉熟透入味。

5、加入香菇片继续煮约 10 分钟，至香菇熟透。

6、最后加入鸡精调味，大火收汁即可。

是可乐鸡的几种常见做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行选择，无论是家常可乐鸡、可乐鸡翅还是香菇可乐鸡，都非常美味可口，适合全家人一起享用。