葛美养生粥的做法

葛美养生粥——美味与健康兼得

葛美养生粥是一道以葛根、麦冬、土茯苓、花粉、绿豆等为主要原料的养生粥，它不仅美味可口，而且具有清热解毒、滋阴润肺、健脾开胃等多种功效，下面，我们将为您介绍葛美养生粥的做法。

一、准备材料

葛根粉 10 克、麦冬 10 克、土茯苓 10 克、花粉 10 克、绿豆 30 克、大米 100 克、白糖适量。

二、制作步骤

1、将大米淘洗干净，用清水浸泡 30 分钟；绿豆淘洗干净，用清水浸泡 2 小时。

2、将麦冬、土茯苓、花粉用清水洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮 30 分钟，捞出麦冬、土茯苓、花粉，药汁备用。

3、将绿豆、大米放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮 40 分钟，加入葛根粉搅拌均匀，继续煮 10 分钟。

4、将药汁倒入锅中，加入适量白糖调味，搅拌均匀即可。

三、小贴士

1、葛根粉在煮的过程中容易糊底，因此要不断搅拌，以免糊锅。

2、绿豆和大米在煮的过程中会膨胀，因此加入的清水要适量，以免粥太稠或太稀。

3、白糖的用量可以根据个人口味适量调整。

四、营养价值

葛根粉中含有葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低血压，能显著增加缺血组织的血液供应量，有“千年人参”之美誉，麦冬具有养阴生津、润肺清心的功效，土茯苓具有清热解毒、除湿通络的功效，花粉具有美容养颜、抗衰老的功效，绿豆具有清热解毒、消暑利水的功效，大米具有补中益气、健脾养胃的功效，葛美养生粥具有清热解毒、滋阴润肺、健脾开胃、美容养颜、抗衰老等多种功效。

葛美养生粥是一道美味可口、营养丰富的养生粥，它不仅适合夏季食用，还适合秋冬季节食用，希望您能喜欢这道养生粥，让它成为您餐桌上的常客。