可乐鸡腿怎么做

可乐鸡腿，美味无需等待

可乐鸡腿怎么做？这是很多人都想知道的问题，可乐鸡腿是一道美味可口的家常菜，以鸡腿和可乐为主要原料，配合各种调料制作而成，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，深受广大食客的喜爱，下面，我将为大家介绍可乐鸡腿的制作方法。

所需材料：

- 鸡腿：4 个

- 可乐：1 瓶

- 姜片：5 片

- 葱段：5 段

- 料酒：1 汤匙

- 生抽：2 汤匙

- 老抽：1 汤匙

- 盐：1 茶匙

- 鸡精：1 茶匙

- 白胡椒粉：1 茶匙

- 水淀粉：适量

- 食用油：适量

准备工作：

1、鸡腿洗净，用刀在表面划几刀，方便入味。

2、姜切片，葱切段备用。

3、准备一个碗，倒入适量的料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、白胡椒粉，搅拌均匀，调成酱汁备用。

制作步骤：

1、锅中加入适量的水，放入鸡腿，加入姜片和葱段，大火烧开后撇去浮沫，煮约 5 分钟，捞出鸡腿沥干水分备用。

2、锅中加入适量的食用油，烧热后放入姜片和葱段爆香。

3、放入鸡腿，煎至表面微黄，加入调好的酱汁，翻炒均匀。

4、倒入可乐，大火烧开后转小火，盖上锅盖煮约 20 分钟，期间不时翻动鸡腿，让其均匀入味。

5、煮至汤汁浓稠时，加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

小提示：

1、煮鸡腿时，加入姜片和葱段可以去腥增香。

2、煎鸡腿时，要先将鸡腿表面的水分擦干，以免油溅出来烫伤。

3、倒入可乐后，要转小火煮，以免汤汁过快蒸发。

4、煮鸡腿的时间要根据鸡腿的大小和火力适当调整，煮至鸡腿熟透即可。

可乐鸡腿是一道简单易学的家常菜，只要按照上述步骤操作，就可以轻松做出美味可口的可乐鸡腿，这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合全家人一起享用。