南瓜丸子的做法

香甜可口的南瓜丸子

南瓜丸子是一道家常甜点，以南瓜和糯米粉为主要原料，口感软糯，香甜可口，它既可以作为主食食用，也可以作为零食享用，深受人们喜爱，下面，我将为大家介绍一下南瓜丸子的做法。

一、准备材料

- 南瓜：300 克

- 糯米粉：200 克

- 白糖：30 克

- 食用油：适量

二、制作步骤

1、将南瓜去皮去瓤，切成薄片，放入蒸锅中蒸熟。

2、将蒸熟的南瓜取出，用勺子压成泥状，加入白糖搅拌均匀，放置一旁晾凉。

3、慢慢加入糯米粉，边加边搅拌，直到糯米粉和南瓜泥完全融合，形成不粘手的面团。

4、将面团揉成长条，分成大小均匀的小块。

5、将小块搓成圆形的丸子，放在案板上备用。

6、锅中倒入适量食用油，烧热至六成热，放入丸子炸至金黄色，捞出沥干油分。

7、将炸好的丸子放在厨房纸巾上吸去多余的油分，即可食用。

三、注意事项

1、揉面团时，如果觉得面团太干，可以适量加入一些水；如果觉得面团太湿，可以适量加入一些糯米粉。

2、炸丸子时，要逐个放入锅中，以免丸子粘在一起。

3、炸丸子时，要用中小火慢慢炸，以免丸子外面炸焦了，里面还没熟透。

4、炸好的丸子要放在厨房纸巾上吸去多余的油分，以免油腻。

就是南瓜丸子的做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，希望大家都能成功制作出美味的南瓜丸子！