炒馒头的做法

馒头也能炒出新花样

炒馒头的做法

馒头是中国传统的主食之一，以面粉经过发酵和蒸制而成，馒头的做法简单，口感柔软，是许多人喜爱的食品，除了直接食用外，馒头还可以用来制作各种美食，比如炒馒头，炒馒头是一道简单易做的家常菜，口感香脆，味道鲜美，深受人们喜爱，下面介绍一下炒馒头的做法。

所需材料：

- 馒头：2 个

- 鸡蛋：2 个

- 火腿：1 根

- 青红椒：各 1/2 个

- 盐：1/2 小勺

- 孜然粉：1/2 小勺

- 油：适量

准备工作：

1、将馒头切成小块，放入碗中，打入鸡蛋，搅拌均匀，使馒头块裹上蛋液。

2、火腿切成小块，青红椒去籽切成小块。

制作步骤：

1、锅中倒入适量油，烧热后将裹有蛋液的馒头块放入锅中，用中火煎至金黄色，捞出备用。

2、锅中再倒入适量油，放入火腿块煸炒至变色，加入青红椒块继续煸炒。

3、加入煎好的馒头块，翻炒均匀，加入盐和孜然粉调味，继续翻炒均匀即可。

注意事项：

1、馒头块裹蛋液时，可以根据个人口味加入适量盐和孜然粉，使馒头块更加美味。

2、煎馒头块时，要用中火煎，以免馒头块煎糊。

3、炒馒头块时，要用大火翻炒，使馒头块受热均匀，口感更加香脆。

就是炒馒头的做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，炒馒头是一道简单易做的家常菜，适合作为早餐或晚餐的主食，希望大家喜欢！