糖炒核桃仁的做法大全

糖炒核桃仁——香甜可口的小零食

糖炒核桃仁是一款非常受欢迎的传统小吃，口感香甜，营养丰富，它不仅美味可口，而且还有很多营养价值，核桃仁含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，具有补肾固精、温肺定喘、润肠通便等功效，核桃仁还含有丰富的维生素 B 和维生素 E，具有抗氧化、抗衰老的作用，下面，我将为大家介绍几种糖炒核桃仁的做法。

传统糖炒核桃仁

材料：核桃仁 200 克、白糖 50 克、水 25 克

做法：

1、将核桃仁放入碗中，用开水浸泡 2-3 分钟，然后捞出沥干水分备用。

2、锅中加入白糖和水，用中火加热，不停搅拌，直到白糖完全溶解，形成糖水。

3、糖水开始冒泡后，转小火继续加热，直到糖水变得浓稠，颜色变成金黄色。

4、加入核桃仁，快速翻炒均匀，使每颗核桃仁都裹上一层糖浆。

5、继续翻炒，直到糖浆变干，核桃仁表面出现一层白色的糖霜，即可关火。

6、将炒好的核桃仁捞出，放在盘子里晾凉，即可食用。

蜂蜜糖炒核桃仁

材料：核桃仁 200 克、蜂蜜 30 克、白糖 20 克、水 25 克

做法：

1、将核桃仁放入碗中，用开水浸泡 2-3 分钟，然后捞出沥干水分备用。

2、锅中加入白糖和水，用中火加热，不停搅拌，直到白糖完全溶解，形成糖水。

3、糖水开始冒泡后，转小火继续加热，直到糖水变得浓稠，颜色变成金黄色。

4、加入核桃仁，快速翻炒均匀，使每颗核桃仁都裹上一层糖浆。

5、加入蜂蜜，继续翻炒均匀，使蜂蜜均匀地裹在核桃仁上。

6、继续翻炒，直到糖浆变干，核桃仁表面出现一层白色的糖霜，即可关火。

7、将炒好的核桃仁捞出，放在盘子里晾凉，即可食用。

芝麻糖炒核桃仁

材料：核桃仁 200 克、芝麻 50 克、白糖 50 克、水 25 克

做法：

1、将核桃仁放入碗中，用开水浸泡 2-3 分钟，然后捞出沥干水分备用。

2、锅中加入白糖和水，用中火加热，不停搅拌，直到白糖完全溶解，形成糖水。

3、糖水开始冒泡后，转小火继续加热，直到糖水变得浓稠，颜色变成金黄色。

4、加入核桃仁，快速翻炒均匀，使每颗核桃仁都裹上一层糖浆。

5、加入芝麻，继续翻炒均匀，使芝麻均匀地裹在核桃仁上。

6、继续翻炒，直到糖浆变干，核桃仁表面出现一层白色的糖霜，即可关火。

7、将炒好的核桃仁捞出，放在盘子里晾凉，即可食用。

三种糖炒核桃仁的做法都非常简单，只需要几步就可以完成，大家可以根据自己的口味和喜好选择不同的做法，无论是作为零食还是作为礼物，糖炒核桃仁都是不错的选择，希望大家都能喜欢这款美味的小吃！