南瓜和面粉的做法大全

南瓜和面粉的做法大全

南瓜是一种营养丰富的食物，含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等，面粉是一种常见的主食，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维以及B 族维生素等，将南瓜和面粉搭配在一起，可以制作出各种美味的食品，下面是一些南瓜和面粉的做法：

南瓜馒头

材料：

- 南瓜：200 克

- 面粉：300 克

- 酵母：5 克

- 细砂糖：20 克

- 水：10 克

做法：

1、将南瓜去皮去瓤，切成薄片，放入蒸锅中蒸熟，然后用勺子将其压成泥状。

2、将面粉、酵母、细砂糖和南瓜泥放入碗中，慢慢加入水，搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。

3、将面团放入碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵至原来的两倍大，大约需要 1 小时左右。

4、将发酵好的面团取出，揉出气泡，然后将其分成若干个小面团。

5、将小面团揉成圆形，放在蒸笼上，再次发酵 15-20 分钟。

6、蒸锅中加入适量的水，将蒸笼放入蒸锅中，大火蒸 10-15 分钟即可。

南瓜饼

材料：

- 南瓜：200 克

- 糯米粉：300 克

- 白糖：30 克

- 油：适量

做法：

1、南瓜去皮去瓤，切成薄片，放入蒸锅中蒸熟，然后用勺子将其压成泥状。

2、将糯米粉和白糖放入碗中，慢慢加入南瓜泥，搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。

3、将面团分成若干个小面团，然后将每个小面团揉成圆形，再用手按扁。

4、在平底锅中加入适量的油，烧热后将南瓜饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可。

南瓜发糕

材料：

- 南瓜：200 克

- 面粉：300 克

- 酵母：5 克

- 细砂糖：20 克

- 水：10 克

做法：

1、将南瓜去皮去瓤，切成薄片，放入蒸锅中蒸熟，然后用勺子将其压成泥状。

2、将面粉、酵母、细砂糖和南瓜泥放入碗中，慢慢加入水，搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。

3、将面团放入碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵至原来的两倍大，大约需要 1 小时左右。

4、将发酵好的面团取出，揉出气泡，然后将其分成若干个小面团。

5、将小面团揉成圆形，放在蒸笼上，再次发酵 15-20 分钟。

6、蒸锅中加入适量的水，将蒸笼放入蒸锅中，大火蒸 15-20 分钟即可。

南瓜面条

材料：

- 南瓜：200 克

- 面粉：300 克

- 盐：3 克

- 水：10 克

做法：

1、将南瓜去皮去瓤，切成薄片，放入蒸锅中蒸熟，然后用勺子将其压成泥状。

2、将面粉、盐和南瓜泥放入碗中，慢慢加入水，搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。

3、将面团放在案板上，用擀面杖将其擀成薄片，然后切成细面条。

4、将切好的面条放入沸水中煮熟，捞出沥干水分即可。

是一些南瓜和面粉的做法，希望大家喜欢。