日式爆浆蛋包饭的做法

：日式爆浆蛋包饭，一口咬下去满满的幸福感！

日式爆浆蛋包饭的做法

日式爆浆蛋包饭是一道非常受欢迎的日本料理，它将鸡蛋和米饭完美地结合在一起，口感鲜嫩，香气扑鼻，下面，我将为大家介绍一下日式爆浆蛋包饭的做法。

所需材料：

- 米饭：2 碗

- 鸡蛋：3 个

- 火腿：2 片

- 洋葱：1/4 个

- 牛奶：50ml

- 番茄酱：适量

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

- 油：适量

准备工作：

1、将米饭煮好，放凉备用。

2、将火腿和洋葱切成小块。

3、打鸡蛋，加入盐和胡椒粉，搅拌均匀。

4、准备一个平底锅，倒入适量的油，烧热。

制作步骤：

1、在热锅中倒入蛋液，用筷子快速搅拌，使蛋液均匀受热，形成小块状。

2、加入火腿和洋葱，翻炒均匀。

3、加入米饭，继续翻炒均匀。

4、倒入牛奶，翻炒均匀，让米饭吸收牛奶的香味。

5、加入适量的番茄酱，翻炒均匀，使米饭上色。

6、加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

将炒好的米饭倒入碗中，用勺子压实。

将压实的米饭倒扣在盘子上。

将鸡蛋液倒入锅中，用小火慢慢煎，直到蛋液凝固，形成蛋皮。

用铲子将蛋皮翻面，继续煎另一面，直到两面都煎成金黄色。

将煎好的蛋皮放在米饭上，用刀将蛋皮切成小块。

将切好的蛋皮盖在米饭上，即可享用。

注意事项：

1、炒饭时，要用小火慢慢炒，以免米饭炒焦。

2、煎蛋皮时，要用小火慢慢煎，以免蛋皮煎糊。

3、切蛋皮时，要小心不要切到手。

就是日式爆浆蛋包饭的做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，希望大家都能做出美味的日式爆浆蛋包饭！