煲绿豆糖水的做法大全

绿豆糖水的多种做法

绿豆糖水是一道传统的中式甜品，具有清热解毒、消暑解渴的功效，下面是几种常见的煲绿豆糖水的做法。

做法一：传统绿豆糖水

材料：绿豆 200 克、冰糖适量、水适量。

做法：

1、将绿豆洗净，用清水浸泡 2 小时左右。

2、将泡好的绿豆放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮约 1 小时，期间不时搅拌，防止绿豆粘锅。

3、待绿豆煮烂后，加入适量的冰糖，搅拌至冰糖完全融化即可。

4、将绿豆糖水放凉后，放入冰箱冷藏后口感更佳。

做法二：百合绿豆糖水

材料：绿豆 200 克、百合干 30 克、冰糖适量、水适量。

做法：

1、将绿豆洗净，用清水浸泡 2 小时左右。

2、将百合干洗净，用清水浸泡 30 分钟左右。

3、将泡好的绿豆和百合干放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮约 1 小时，期间不时搅拌，防止绿豆粘锅。

4、待绿豆和百合煮烂后，加入适量的冰糖，搅拌至冰糖完全融化即可。

5、将绿豆糖水放凉后，放入冰箱冷藏后口感更佳。

做法三：陈皮绿豆糖水

材料：绿豆 200 克、陈皮 1 片、冰糖适量、水适量。

做法：

1、将绿豆洗净，用清水浸泡 2 小时左右。

2、将陈皮洗净，用清水浸泡 10 分钟左右。

3、将泡好的绿豆和陈皮放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮约 1 小时，期间不时搅拌，防止绿豆粘锅。

4、待绿豆煮烂后，加入适量的冰糖，搅拌至冰糖完全融化即可。

5、将绿豆糖水放凉后，放入冰箱冷藏后口感更佳。

做法四：红豆绿豆糖水

材料：绿豆 200 克、红豆 100 克、冰糖适量、水适量。

做法：

1、将绿豆和红豆洗净，分别用清水浸泡 2 小时左右。

2、将泡好的绿豆和红豆放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮约 1 小时，期间不时搅拌，防止绿豆和红豆粘锅。

3、待绿豆和红豆煮烂后，加入适量的冰糖，搅拌至冰糖完全融化即可。

4、将绿豆糖水放凉后，放入冰箱冷藏后口感更佳。

做法五：薏米绿豆糖水

材料：绿豆 200 克、薏米 50 克、冰糖适量、水适量。

做法：

1、将绿豆和薏米洗净，分别用清水浸泡 2 小时左右。

2、将泡好的绿豆和薏米放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮约 1 小时，期间不时搅拌，防止绿豆和薏米粘锅。

3、待绿豆和薏米煮烂后，加入适量的冰糖，搅拌至冰糖完全融化即可。

4、将绿豆糖水放凉后，放入冰箱冷藏后口感更佳。

是几种常见的煲绿豆糖水的做法，大家可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法。