牛奶布丁的做法大全

牛奶布丁的多种做法，满足你对美味的所有想象！

牛奶布丁，作为一款经典的甜点，以其细腻滑嫩的口感和浓郁的奶香而深受大家的喜爱，无论是在炎炎夏日里为自己带来一丝清凉，还是在寒冷冬日里为自己增添一份温暖，牛奶布丁都能带给你意想不到的美味享受，下面，我将为你介绍牛奶布丁的多种做法，让你在家也能轻松制作出美味可口的牛奶布丁。

1、芒果牛奶布丁

材料：芒果 2 个、牛奶 250ml、淡奶油 100ml、细砂糖 30g、鱼胶粉 10g。

做法：

1、将芒果去皮去核，果肉切成小块备用。

2、鱼胶粉加入适量冷水中搅拌均匀，放置一旁备用。

3、将牛奶、淡奶油和细砂糖放入锅中，加热搅拌至细砂糖完全溶解。

4、关火后加入芒果肉和鱼胶粉液，搅拌均匀。

5、将布丁液过滤一遍，去除杂质。

6、将布丁液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。

2、巧克力牛奶布丁

材料：牛奶 250ml、黑巧克力 50g、细砂糖 30g、淡奶油 50g、鱼胶粉 10g。

做法：

1、将黑巧克力切成小块，放入碗中，隔水加热至融化，搅拌均匀备用。

2、鱼胶粉加入适量冷水中搅拌均匀，放置一旁备用。

3、将牛奶、细砂糖和淡奶油放入锅中，加热搅拌至细砂糖完全溶解。

4、关火后加入巧克力液和鱼胶粉液，搅拌均匀。

5、将布丁液过滤一遍，去除杂质。

6、将布丁液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。

3、焦糖牛奶布丁

材料：牛奶 250ml、细砂糖 50g、水 25g、淡奶油 50g、鱼胶粉 10g。

做法：

1、将细砂糖和水放入锅中，小火加热至焦糖色，注意不要搅拌。

2、关火后慢慢加入热牛奶，搅拌均匀。

3、将鱼胶粉加入适量冷水中搅拌均匀，放置一旁备用。

4、将淡奶油和牛奶焦糖液放入锅中，加热搅拌至鱼胶粉完全溶解。

5、关火后加入鱼胶粉液，搅拌均匀。

6、将布丁液过滤一遍，去除杂质。

7、将布丁液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。

4、草莓牛奶布丁

材料：草莓 5 颗、牛奶 250ml、淡奶油 50g、细砂糖 30g、鱼胶粉 10g。

做法：

1、将草莓洗净去蒂，放入碗中，用勺子压成泥状备用。

2、鱼胶粉加入适量冷水中搅拌均匀，放置一旁备用。

3、将牛奶、细砂糖和淡奶油放入锅中，加热搅拌至细砂糖完全溶解。

4、关火后加入草莓泥和鱼胶粉液，搅拌均匀。

5、将布丁液过滤一遍，去除杂质。

6、将布丁液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。

就是我为你介绍的牛奶布丁的多种做法，你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法，无论是芒果牛奶布丁、巧克力牛奶布丁、焦糖牛奶布丁还是草莓牛奶布丁，每一款都能带给你意想不到的美味享受，快来试试吧！