红薯丸子的做法大全

红薯丸子的做法大全

红薯丸子是一道传统的中式甜点，以红薯为主要原料，口感香甜软糯，营养丰富，红薯丸子的做法有很多种，下面为大家介绍几种常见的做法。

红薯芝麻球

材料：红薯 200 克、糯米粉 100 克、白芝麻适量、白糖适量。

做法：

1、将红薯洗净，去皮，切成薄片，放入蒸锅中蒸熟，然后用勺子将其压成泥状。

2、加入适量的白糖，搅拌均匀，让白糖融化。

3、加入糯米粉，搅拌均匀，揉成不粘手的面团。

4、将面团分成小块，搓成小球，然后将小球在白芝麻中滚一圈，使小球表面沾满白芝麻。

5、将做好的红薯芝麻球放入平底锅中，用中小火煎至两面金黄即可。

红薯糯米丸子

材料：红薯 200 克、糯米粉 100 克、白糖适量、油适量。

做法：

1、将红薯洗净，去皮，切成薄片，放入蒸锅中蒸熟，然后用勺子将其压成泥状。

2、加入适量的白糖，搅拌均匀，让白糖融化。

3、加入糯米粉，搅拌均匀，揉成不粘手的面团。

4、将面团分成小块，搓成小球，然后将小球放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。

5、热锅凉油，将煮熟的红薯糯米丸子放入锅中，用中小火煎至表面金黄即可。

红薯豆沙丸子

材料：红薯 200 克、豆沙馅适量、糯米粉 100 克、白糖适量。

做法：

1、将红薯洗净，去皮，切成薄片，放入蒸锅中蒸熟，然后用勺子将其压成泥状。

2、加入适量的白糖，搅拌均匀，让白糖融化。

3、加入糯米粉，搅拌均匀，揉成不粘手的面团。

4、将面团分成小块，搓成小球，然后将小球压扁，包入适量的豆沙馅，将口收紧，搓成圆形。

5、将做好的红薯豆沙丸子放入蒸锅中，蒸 10 分钟左右即可。

红薯椰蓉丸子

材料：红薯 200 克、椰蓉适量、白糖适量。

做法：

1、将红薯洗净，去皮，切成薄片，放入蒸锅中蒸熟，然后用勺子将其压成泥状。

2、加入适量的白糖，搅拌均匀，让白糖融化。

3、加入适量的椰蓉，搅拌均匀，揉成不粘手的面团。

4、将面团分成小块，搓成小球，然后将小球在椰蓉中滚一圈，使小球表面沾满椰蓉。

5、将做好的红薯椰蓉丸子放入平底锅中，用中小火煎至表面金黄即可。

就是红薯丸子的几种常见做法，大家可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法。