老醋花生的做法大全

老醋花生的做法大全

醋香浓郁，口感清爽，老醋花生是一道经典的中式凉菜，它不仅美味可口，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，我将为大家介绍几种不同的老醋花生的做法，希望大家能够喜欢。

做法一：

材料：

- 花生米：200 克

- 黄瓜：半根

- 洋葱：1/4 个

- 红椒：1/4 个

- 香菜：1 根

- 老陈醋：4 汤匙

- 生抽：2 汤匙

- 绵白糖：1 汤匙

- 盐：1/2 茶匙

- 香油：1 茶匙

步骤：

1、锅中冷油，放入花生米，小火不停翻炒。

2、待花生米颜色变深，发出噼啪声，即可关火盛出晾凉。

3、黄瓜切丁，洋葱、红椒切丁，香菜切段。

4、将所有材料放入碗中，加入老陈醋、生抽、绵白糖、盐和香油，搅拌均匀即可。

做法二：

材料：

- 花生米：200 克

- 青椒：1 个

- 胡萝卜：1/3 根

- 洋葱：1/4 个

- 老陈醋：4 汤匙

- 生抽：2 汤匙

- 绵白糖：1 汤匙

- 盐：1/2 茶匙

- 香油：1 茶匙

步骤：

1、青椒、胡萝卜、洋葱切丁，放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分。

2、锅中冷油，放入花生米，小火不停翻炒。

3、待花生米颜色变深，发出噼啪声，即可关火盛出晾凉。

4、将所有材料放入碗中，加入老陈醋、生抽、绵白糖、盐和香油，搅拌均匀即可。

做法三：

材料：

- 花生米：200 克

- 芹菜：1 根

- 胡萝卜：1/3 根

- 老陈醋：4 汤匙

- 生抽：2 汤匙

- 绵白糖：1 汤匙

- 盐：1/2 茶匙

- 香油：1 茶匙

步骤：

1、芹菜切段，胡萝卜切丁，放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分。

2、锅中冷油，放入花生米，小火不停翻炒。

3、待花生米颜色变深，发出噼啪声，即可关火盛出晾凉。

4、将所有材料放入碗中，加入老陈醋、生抽、绵白糖、盐和香油，搅拌均匀即可。

三种老醋花生的做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行选择，希望大家能够喜欢！