炒大白菜的家常做法

简单易学的家常炒大白菜

家常炒大白菜的做法

炒大白菜是一道简单又美味的家常菜，不仅口感爽脆，而且营养丰富，这道菜以大白菜为主要食材，配以适量的调料，经过简单的炒制而成，下面是一份家常炒大白菜的做法，希望大家喜欢！

所需食材：

- 大白菜：半颗

- 蒜：3 瓣

- 干辣椒：2 个

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 食用油：适量

准备工作：

1、大白菜洗净，切成块状；蒜切片；干辣椒切段备用。

制作步骤：

1、热锅凉油，放入蒜片和干辣椒段爆香。

2、加入大白菜块翻炒均匀，炒至大白菜变软出水。

3、加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒均匀。

4、炒至大白菜熟透入味，汤汁收浓即可出锅。

烹饪小贴士：

1、炒大白菜时，火候要适中，火太大会导致大白菜出水过多，口感变差。

2、炒大白菜时，可以加入适量的醋，这样可以使大白菜更加脆爽。

3、炒大白菜时，可以加入一些五花肉片，这样可以增加菜肴的口感和风味。

就是家常炒大白菜的做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，希望这道菜能给大家带来美味和健康！