炒方便面的做法大全

炒方便面的做法大全

炒方便面是一道简单美味的家常小吃，深受广大食客的喜爱，它不仅口感独特，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，下面为大家介绍几种常见的炒方便面的做法，希望能够给大家带来一些灵感和帮助。

一、家常炒方便面

材料：方便面 1 包，鸡蛋 1 个，火腿肠 1 根，青菜适量，葱花适量，生抽、盐、鸡精、食用油各适量。

做法：

1、将方便面放入开水中煮熟，捞出过凉水，沥干备用。

2、鸡蛋打散，火腿肠切片，青菜洗净备用。

3、热锅凉油，倒入鸡蛋液炒熟，盛出备用。

4、再加入适量的油，放入火腿肠和青菜翻炒均匀。

5、加入方便面和鸡蛋继续翻炒均匀。

6、最后加入生抽、盐、鸡精调味，撒上葱花即可出锅。

二、虾仁炒方便面

材料：方便面 1 包，虾仁适量，洋葱适量，胡萝卜适量，青椒适量，生抽、盐、鸡精、料酒、淀粉、食用油各适量。

做法：

1、将虾仁洗净，加入适量的生抽、盐、鸡精、料酒和淀粉腌制 15 分钟。

2、方便面放入开水中煮熟，捞出过凉水，沥干备用。

3、洋葱、胡萝卜、青椒洗净切丝备用。

4、热锅凉油，放入虾仁翻炒至变色，盛出备用。

5、再加入适量的油，放入洋葱、胡萝卜、青椒翻炒均匀。

6、加入方便面和虾仁继续翻炒均匀。

7、最后加入生抽、盐、鸡精调味，即可出锅。

三、牛肉炒方便面

材料：方便面 1 包，牛肉适量，洋葱适量，胡萝卜适量，青椒适量，生抽、盐、鸡精、料酒、淀粉、食用油各适量。

做法：

1、将牛肉洗净，切成薄片，加入适量的生抽、盐、鸡精、料酒和淀粉腌制 15 分钟。

2、方便面放入开水中煮熟，捞出过凉水，沥干备用。

3、洋葱、胡萝卜、青椒洗净切丝备用。

4、热锅凉油，放入牛肉翻炒至变色，盛出备用。

5、再加入适量的油，放入洋葱、胡萝卜、青椒翻炒均匀。

6、加入方便面和牛肉继续翻炒均匀。

7、最后加入生抽、盐、鸡精调味，即可出锅。

四、火腿炒方便面

材料：方便面 1 包，火腿适量，鸡蛋 1 个，青菜适量，葱花适量，生抽、盐、鸡精、食用油各适量。

做法：

1、将方便面放入开水中煮熟，捞出过凉水，沥干备用。

2、火腿切片，鸡蛋打散备用。

3、热锅凉油，倒入鸡蛋液炒熟，盛出备用。

4、再加入适量的油，放入火腿和青菜翻炒均匀。

5、加入方便面和鸡蛋继续翻炒均匀。

6、最后加入生抽、盐、鸡精调味，撒上葱花即可出锅。

是几种常见的炒方便面的做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行选择和调整，在制作炒方便面时，需要注意以下几点：

1、方便面煮熟后，要用凉水冲洗一下，这样可以去除面条表面的油脂，使面条更加爽滑。

2、在炒制方便面时，要用大火快炒，这样可以使面条更加筋道，口感更好。

3、在炒制方便面时，可以根据自己的口味加入适量的调料，如生抽、盐、鸡精等，但是要注意不要加入过多的调料，以免影响口感。

4、在炒制方便面时，可以加入一些蔬菜，如青菜、胡萝卜、洋葱等，这样可以使营养更加丰富。

炒方便面是一道简单美味的家常小吃，大家可以根据自己的口味和喜好进行制作，希望大家都能够制作出美味可口的炒方便面。