小鸡腿怎么做好吃

香嫩可口的小鸡腿做法

小鸡腿，肉质鲜嫩，营养丰富，深受广大食客的喜爱，小鸡腿怎么做好吃呢？下面就为大家介绍几种简单又美味的小鸡腿做法。

可乐小鸡腿

可乐小鸡腿是一道非常受欢迎的家常菜，口感鲜美，甜而不腻。

所需材料：

小鸡腿、可乐、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、白芝麻。

制作步骤：

1、小鸡腿洗净，在表面划几刀，方便入味。

2、锅中加入适量清水，放入小鸡腿，加入料酒、葱、姜，大火煮开后撇去浮沫，捞出小鸡腿沥干水分备用。

3、锅中加入适量油，放入小鸡腿煎至两面金黄，盛出备用。

4、锅中留底油，放入葱、姜、蒜爆香，加入煎好的小鸡腿，加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。

5、加入可乐，大火煮开后转小火煮至汤汁浓稠，撒上白芝麻即可。

红烧小鸡腿

红烧小鸡腿是一道经典的家常菜，口感鲜美，营养丰富。

所需材料：

小鸡腿、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、冰糖。

制作步骤：

1、小鸡腿洗净，在表面划几刀，方便入味。

2、锅中加入适量清水，放入小鸡腿，加入料酒、葱、姜，大火煮开后撇去浮沫，捞出小鸡腿沥干水分备用。

3、锅中加入适量油，放入小鸡腿煎至两面金黄，盛出备用。

4、锅中留底油，放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶爆香，加入煎好的小鸡腿，加入料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、冰糖调味，翻炒均匀。

5、加入适量清水，没过小鸡腿，大火煮开后转小火煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可。

奥尔良小鸡腿

奥尔良小鸡腿是一道非常受欢迎的快餐食品，口感鲜美，甜辣可口。

所需材料：

小鸡腿、奥尔良烤料、清水。

制作步骤：

1、小鸡腿洗净，在表面划几刀，方便入味。

2、加入奥尔良烤料和清水，搅拌均匀，让小鸡腿充分吸收调料。

3、将腌制好的小鸡腿放入冰箱冷藏腌制 2 小时以上。

4、烤箱预热至 200 度，将腌制好的小鸡腿放入烤箱中烤 20 分钟左右，翻面后再烤 10 分钟左右，直到表面金黄酥脆即可。

就是几种小鸡腿的做法，大家可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法，无论是可乐小鸡腿、红烧小鸡腿还是奥尔良小鸡腿，都非常美味，大家赶快试试吧！