蔬菜汤的做法大全

蔬菜汤的做法大全

蔬菜汤是一种低卡路里、高纤维的汤品，富含各种维生素、矿物质和抗氧化剂，对身体健康有很多好处，以下是一些常见的蔬菜汤做法：

1、番茄蔬菜汤

材料：洋葱、番茄、土豆、胡萝卜、芹菜、橄榄油、盐、黑胡椒粉。

做法：

1、将洋葱、番茄、土豆、胡萝卜、芹菜切成小块备用。

2、热锅加入橄榄油，放入洋葱炒香。

3、加入番茄、土豆、胡萝卜、芹菜翻炒均匀。

4、加入适量清水，大火煮开后转小火煮 20-30 分钟，直到蔬菜软烂。

5、加入盐和黑胡椒粉调味即可。

2、南瓜蔬菜汤

材料：南瓜、洋葱、土豆、胡萝卜、西兰花、鸡汤、盐、黑胡椒粉。

做法：

1、将南瓜、洋葱、土豆、胡萝卜切成小块备用。

2、西兰花切成小朵备用。

3、热锅加入橄榄油，放入洋葱炒香。

4、加入南瓜、土豆、胡萝卜翻炒均匀。

5、加入适量鸡汤，大火煮开后转小火煮 20-30 分钟，直到蔬菜软烂。

6、加入西兰花煮 2-3 分钟。

7、加入盐和黑胡椒粉调味即可。

3、菠菜蔬菜汤

材料：菠菜、洋葱、土豆、胡萝卜、鸡汤、盐、黑胡椒粉。

做法：

1、将菠菜洗净切成小段备用。

2、洋葱、土豆、胡萝卜切成小块备用。

3、热锅加入橄榄油，放入洋葱炒香。

4、加入菠菜、土豆、胡萝卜翻炒均匀。

5、加入适量鸡汤，大火煮开后转小火煮 20-30 分钟，直到蔬菜软烂。

6、加入盐和黑胡椒粉调味即可。

4、玉米蔬菜汤

材料：玉米、洋葱、土豆、胡萝卜、西兰花、鸡汤、盐、黑胡椒粉。

做法：

1、将玉米切成小段备用。

2、洋葱、土豆、胡萝卜切成小块备用。

3、西兰花切成小朵备用。

4、热锅加入橄榄油，放入洋葱炒香。

5、加入玉米、土豆、胡萝卜翻炒均匀。

6、加入适量鸡汤，大火煮开后转小火煮 20-30 分钟，直到蔬菜软烂。

7、加入西兰花煮 2-3 分钟。

8、加入盐和黑胡椒粉调味即可。

5、番茄豆腐蔬菜汤

材料：番茄、豆腐、洋葱、土豆、胡萝卜、西兰花、鸡汤、盐、黑胡椒粉。

做法：

1、将番茄、豆腐切成小块备用。

2、洋葱、土豆、胡萝卜切成小块备用。

3、西兰花切成小朵备用。

4、热锅加入橄榄油，放入洋葱炒香。

5、加入番茄、土豆、胡萝卜翻炒均匀。

6、加入适量鸡汤，大火煮开后转小火煮 20-30 分钟，直到蔬菜软烂。

7、加入豆腐和西兰花煮 2-3 分钟。

8、加入盐和黑胡椒粉调味即可。

蔬菜汤的做法非常多样，你可以根据自己的口味和喜好选择不同的蔬菜搭配，蔬菜汤不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常健康的汤品。