蜂王浆怎么保存

蜂王浆怎么保存？

蜂王浆，也被称为“蜂皇浆”，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物，也是蜂王终身的食物，蜂王浆的功效很多，对人体有着极好的保健作用，蜂王浆中含有多种极易被破坏的营养成分，对温度、湿度、光线等因素非常敏感，蜂王浆的保存方法非常重要。

蜂王浆怎么保存？以下是一些蜂王浆的保存方法：

1、低温保存：蜂王浆含有多种活性酶，在常温下极易变质，因此蜂王浆应低温保存，蜂王浆在 2 摄氏度至 5 摄氏度的环境中可以保存 1 个月左右，在 0 摄氏度左右的环境中可以保存 2 个月左右，如果需要长时间保存，可以将蜂王浆放在-18 摄氏度的环境中，这样可以保存 2 年左右。

2、避光保存：蜂王浆中含有多种维生素和活性物质，这些物质对光敏感，在光照下容易分解，因此蜂王浆应避光保存，可以将蜂王浆放在棕色玻璃瓶或塑料瓶中，放在阴凉、干燥、避光的地方。

3、隔绝空气保存：蜂王浆中含有丰富的蛋白质和水分，这些物质容易滋生细菌，因此蜂王浆应隔绝空气保存，可以将蜂王浆放在密封的容器中，尽量减少与空气的接触。

4、避免与金属接触：蜂王浆中含有多种酸性物质，这些物质容易与金属发生化学反应，因此蜂王浆应避免与金属接触，可以将蜂王浆放在陶瓷或玻璃容器中，不要使用金属容器。

需要注意的是，蜂王浆在保存过程中应避免与其他食物混合存放，以免影响蜂王浆的品质，蜂王浆在开封后应尽快食用，以免变质。

是一些蜂王浆的保存方法，希望对大家有所帮助，蜂王浆是一种非常珍贵的天然保健品，具有多种功效，但是在购买和食用蜂王浆时需要注意选择正规渠道购买，并按照正确的方法保存和食用，以保证其品质和效果。