年糕火锅的做法

年糕火锅的做法，让你在家也能享受美味

年糕火锅的做法

在寒冷的冬日里，没有什么比一锅热气腾腾的年糕火锅更能让人感到温暖和满足的了，年糕火锅不仅美味可口，而且营养丰富，是一道适合全家人一起享用的佳肴，我将为大家分享一下年糕火锅的做法，让你在家也能轻松制作出美味的年糕火锅。

所需材料：

- 鱼饼

- 午餐肉

- 洋葱

- 大葱

- 豆芽

- 金针菇

- 泡菜

- 韩国辣酱

- 辣椒粉

- 年糕

- 方便面

- 芝士片

- 生抽

- 蒜末

- 香油

- 清水

准备工作：

1、将洋葱、大葱切成丝，蒜切末备用。

2、将鱼饼、午餐肉切片备用。

3、将豆芽、金针菇洗净备用。

4、将年糕放入开水中煮软，捞出备用。

5、调制酱料：将韩国辣酱、辣椒粉、生抽、蒜末、香油放入碗中，搅拌均匀备用。

制作步骤：

1、热锅凉油，放入洋葱丝和大葱丝煸炒出香味。

2、加入适量的清水，放入韩国辣酱和辣椒粉，搅拌均匀。

3、待汤煮开后，放入鱼饼、午餐肉、豆芽、金针菇、泡菜等食材，煮至食材熟透。

4、放入煮软的年糕和方便面，继续煮至年糕变软，方便面煮熟。

5、根据个人口味加入适量的芝士片，待芝士片融化后即可关火。

小贴士：

1、年糕火锅的汤底可以根据个人口味进行调整，如果喜欢辣味重一些的，可以多放一些辣椒粉。

2、年糕在煮的时候要轻轻搅拌，以免粘在一起。

3、芝士片可以根据个人口味加入，也可以不加，但是加入芝士片后会更加香浓可口。

年糕火锅是一道非常简单易做的美食，只要按照上述步骤进行操作，就可以在家轻松制作出美味的年糕火锅，这道火锅不仅美味可口，而且营养丰富，适合全家人一起享用，在寒冷的冬日里，和家人一起围坐在一起，吃着热气腾腾的年糕火锅，是一件非常幸福的事情。