网红薄饼饼的做法大全图解

网红薄饼饼的做法大全图解

网红薄饼饼是一道美味可口的传统小吃，它以其薄如蝉翼的饼皮和丰富多样的馅料而备受喜爱，无论是作为早餐、午餐还是晚餐的主食，还是作为零食或小吃，薄饼饼都能满足人们的味蕾需求，下面是一份网红薄饼饼的做法大全图解，让您轻松制作出美味的薄饼饼。

基础薄饼饼

基础薄饼饼是薄饼饼的基础版本，它的制作简单，口感柔软。

材料：

- 中筋面粉：200 克

- 沸水：120 克

- 冷水：30 克

- 食用油：适量

步骤：

1、将中筋面粉放入碗中，慢慢加入沸水，用筷子搅拌成絮状。

2、加入冷水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发 20 分钟。

3、将醒发好的面团揉成长条，分成若干个小面团。

4、将小面团擀成薄片，刷上一层食用油。

5、将擀好的薄片对折，用叉子在表面叉出小孔。

6、热锅凉油，放入薄饼饼坯，小火煎至两面金黄。

7、取出薄饼饼，用筷子从中间撑开，即成薄饼饼。

韭菜鸡蛋薄饼饼

韭菜鸡蛋薄饼饼是一道经典的薄饼饼馅料，它的口感鲜美，营养丰富。

材料：

- 韭菜：200 克

- 鸡蛋：2 个

- 中筋面粉：200 克

- 沸水：120 克

- 冷水：30 克

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 食用油：适量

步骤：

1、将韭菜洗净，切成小段备用。

2、将鸡蛋打散，加入盐和鸡精，搅拌均匀。

3、中筋面粉放入碗中，慢慢加入沸水，用筷子搅拌成絮状。

4、加入冷水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发 20 分钟。

5、将醒发好的面团揉成长条，分成若干个小面团。

6、将小面团擀成薄片，刷上一层食用油。

7、将韭菜段和鸡蛋液均匀地铺在擀好的薄片上。

8、将擀好的薄片对折，用叉子在表面叉出小孔。

9、热锅凉油，放入薄饼饼坯，小火煎至两面金黄。

10、取出薄饼饼，用筷子从中间撑开，即成薄饼饼。

土豆丝薄饼饼

土豆丝薄饼饼是一道清爽可口的薄饼饼馅料，它的口感酥脆，营养丰富。

材料：

- 土豆：200 克

- 胡萝卜：50 克

- 中筋面粉：200 克

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 食用油：适量

步骤：

1、将土豆和胡萝卜洗净，切成细丝备用。

2、将中筋面粉放入碗中，慢慢加入沸水，用筷子搅拌成絮状。

3、加入冷水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发 20 分钟。

4、将醒发好的面团揉成长条，分成若干个小面团。

5、将小面团擀成薄片，刷上一层食用油。

6、将土豆丝和胡萝卜丝均匀地铺在擀好的薄片上。

7、将擀好的薄片对折，用叉子在表面叉出小孔。

8、热锅凉油，放入薄饼饼坯，小火煎至两面金黄。

9、取出薄饼饼，用筷子从中间撑开，即成薄饼饼。

是网红薄饼饼的做法大全图解，希望您能够喜欢并尝试制作。