猪肉馄饨馅的做法大全

猪肉馄饨馅的做法大全

馄饨是中国的传统美食之一，以其鲜美的口感和丰富的营养价值而受到广泛的喜爱，猪肉馄饨馅更是深受人们的喜爱，下面，我们就来介绍一下猪肉馄饨馅的做法大全。

经典猪肉馄饨馅

经典猪肉馄饨馅是最常见的一种馅料，口感鲜美，营养丰富。

所需材料：

- 猪肉：500 克

- 葱姜水：适量

- 盐：5 克

- 生抽：10 克

- 料酒：10 克

- 白胡椒粉：3 克

- 香油：5 克

- 鸡蛋：1 个

- 馄饨皮：适量

制作步骤：

1、将猪肉洗净，切成小块，然后用绞肉机将猪肉绞成肉泥。

2、将葱姜切成末，加入适量的水，用手揉搓出葱姜汁，然后将葱姜汁倒入肉泥中，搅拌均匀。

3、在肉泥中加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、香油，搅拌均匀，让馅料充分吸收调料的味道。

4、将鸡蛋打入馅料中，搅拌均匀，使馅料更加细腻。

5、将馅料放入冰箱冷藏 30 分钟，让馅料更加紧实。

6、将冷藏好的馅料取出，包入馄饨皮中，按照自己喜欢的方式包成馄饨。

7、将包好的馄饨放入沸水中煮熟，捞出沥干水分即可。

鲜虾猪肉馄饨馅

鲜虾猪肉馄饨馅是一种口感鲜美、营养丰富的馅料，适合喜欢海鲜味道的人。

所需材料：

- 猪肉：500 克

- 鲜虾：200 克

- 葱姜水：适量

- 盐：5 克

- 生抽：10 克

- 料酒：10 克

- 白胡椒粉：3 克

- 香油：5 克

- 鸡蛋：1 个

- 馄饨皮：适量

制作步骤：

1、将猪肉洗净，切成小块，然后用绞肉机将猪肉绞成肉泥。

2、将鲜虾去壳，挑去虾线，洗净后切成小块，然后用刀背将虾肉剁成虾泥。

3、将葱姜切成末，加入适量的水，用手揉搓出葱姜汁，然后将葱姜汁倒入肉泥中，搅拌均匀。

4、在肉泥中加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、香油，搅拌均匀，让馅料充分吸收调料的味道。

5、将鸡蛋打入馅料中，搅拌均匀，使馅料更加细腻。

6、将虾泥加入馅料中，搅拌均匀，让馅料更加鲜美。

7、将馅料放入冰箱冷藏 30 分钟，让馅料更加紧实。

8、将冷藏好的馅料取出，包入馄饨皮中，按照自己喜欢的方式包成馄饨。

9、将包好的馄饨放入沸水中煮熟，捞出沥干水分即可。

香菇猪肉馄饨馅

香菇猪肉馄饨馅是一种口感鲜美、营养丰富的馅料，适合喜欢素食的人。

所需材料：

- 猪肉：500 克

- 香菇：200 克

- 葱姜水：适量

- 盐：5 克

- 生抽：10 克

- 料酒：10 克

- 白胡椒粉：3 克

- 香油：5 克

- 鸡蛋：1 个

- 馄饨皮：适量

制作步骤：

1、将猪肉洗净，切成小块，然后用绞肉机将猪肉绞成肉泥。

2、将香菇洗净，切成小块，然后用刀背将香菇剁成香菇泥。

3、将葱姜切成末，加入适量的水，用手揉搓出葱姜汁，然后将葱姜汁倒入肉泥中，搅拌均匀。

4、在肉泥中加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、香油，搅拌均匀，让馅料充分吸收调料的味道。

5、将鸡蛋打入馅料中，搅拌均匀，使馅料更加细腻。

6、将香菇泥加入馅料中，搅拌均匀，让馅料更加鲜美。

7、将馅料放入冰箱冷藏 30 分钟，让馅料更加紧实。

8、将冷藏好的馅料取出，包入馄饨皮中，按照自己喜欢的方式包成馄饨。

9、将包好的馄饨放入沸水中煮熟，捞出沥干水分即可。

就是猪肉馄饨馅的做法大全，不同的馅料可以满足不同人的口味需求，大家可以根据自己的喜好选择不同的馅料，制作出美味的馄饨。