超市冷冻手抓饼的做法

超市冷冻手抓饼的完美做法

手抓饼作为一种方便、美味的食品，深受人们的喜爱，很多人担心在外面购买的手抓饼不够卫生，因此选择自己在家制作，本文将为大家介绍如何用超市购买的冷冻手抓饼制作出美味可口的早餐。

准备材料

- 超市购买的冷冻手抓饼

- 鸡蛋

- 培根或火腿

- 生菜

- 番茄酱或沙拉酱

前期准备

1、将鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀备用。

2、解冻手抓饼：将冷冻的手抓饼从冰箱中取出，放置在室温下解冻约 15-20 分钟，直至手抓饼变软，但仍有些硬度。

具体步骤

1、热锅：开中火，将平底锅加热至温热，然后转小火。

2、煎培根或火腿：将解冻好的培根或火腿放入平底锅中，煎至两面金黄，熟透。

3、煎手抓饼：将解冻好的手抓饼放入平底锅中，无需放油，用筷子或夹子轻轻按压手抓饼，使其均匀受热，翻煎另一面，继续按压，直到手抓饼两面金黄酥脆。

4、倒入鸡蛋液：在煎至金黄色的手抓饼上倒入打散的鸡蛋液，用筷子或铲子将鸡蛋液均匀铺开，使蛋液覆盖整个手抓饼。

5、翻面：待鸡蛋液稍微凝固后，用铲子将手抓饼翻面，继续煎至另一面金黄色，鸡蛋熟透。

6、涂抹酱料：在手抓饼上涂抹适量的番茄酱或沙拉酱，增加风味。

7、加入配菜：将煎好的培根或火腿放在手抓饼上，再放上几片洗净的生菜叶。

8、卷起来：用铲子将手抓饼从一端卷起，尽量卷紧一些，然后用刀切成两段或三段。

9、装盘：将卷好的手抓饼放入盘中，可以再配上一杯热牛奶或豆浆，美味的早餐就完成了。

注意事项

1、解冻手抓饼时，要注意不要让其完全解冻，否则在煎制过程中容易破裂。

2、煎手抓饼时，火不宜太大，以免手抓饼表面焦糊而内部未熟透。

3、倒入鸡蛋液时，要让蛋液均匀铺开，这样可以使鸡蛋熟透，口感更好。

4、卷手抓饼时，要尽量卷紧一些，这样可以保持手抓饼的形状，不易散开。

通过以上步骤，我们就可以在家轻松制作出美味可口的手抓饼了，搭配上自己喜欢的配菜和酱料，营养又健康，无论是作为早餐还是下午茶点，都是不错的选择，赶快动手试试吧！