鸡腿怎么做好吃又简单

美味鸡腿，简单烹饪

鸡腿是许多人喜爱的食材之一，不仅肉质鲜嫩多汁，而且营养丰富，对于许多忙碌的现代人来说，烹饪一道美味的鸡腿可能会觉得有些困难，本文将为您介绍一种简单又好吃的鸡腿做法，让您轻松享受到美味的鸡腿料理。

所需材料：

- 鸡腿：4 个

- 生姜：2 片

- 大蒜：2 瓣

- 生抽：2 汤匙

- 老抽：1 汤匙

- 料酒：1 汤匙

- 盐：1/2 茶匙

- 白糖：1/2 茶匙

- 玉米淀粉：适量

- 食用油：适量

准备工作：

1、鸡腿洗净，用刀在表面划几刀，方便入味。

2、生姜、大蒜切末备用。

制作步骤：

1、将鸡腿放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、白糖、生姜末和蒜末，搅拌均匀，腌制 20-30 分钟，让鸡腿充分入味。

2、将腌制好的鸡腿取出，用纸巾擦干表面的水分，然后将鸡腿均匀地裹上一层玉米淀粉。

3、热锅凉油，将鸡腿放入锅中，小火煎至两面金黄，熟透即可。

4、取出煎好的鸡腿，放在厨房纸巾上吸去多余的油份，即可装盘享用。

小提示：

1、煎鸡腿时，要用小火慢慢煎，以免外皮煎焦而内部不熟。

2、裹玉米淀粉时，可以将鸡腿放入淀粉中，用手轻轻按压，让淀粉均匀地裹在鸡腿表面。

3、如果喜欢吃辣的，可以在腌制鸡腿时加入一些辣椒粉或辣椒酱，增加辣味。

就是一种简单又好吃的鸡腿做法，希望您喜欢，这种做法不仅简单易学，而且味道鲜美，口感鲜嫩多汁，您可以根据自己的口味和喜好进行调整，祝您烹饪愉快！