骨头冬瓜汤的做法大全

骨头冬瓜汤的做法大全

一、冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤是骨头冬瓜汤中最常见的一种做法，味道鲜美，营养丰富，下面是具体的做法：

材料：

- 排骨：500 克

- 冬瓜：500 克

- 葱：1 根

- 姜：3 片

- 料酒：1 汤匙

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 清水：适量

步骤：

1、排骨洗净，切成小块，放入开水中焯水捞出备用。

2、冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成小块。

3、葱洗净，切成段，姜洗净，切成片。

4、锅中加入适量清水，放入排骨、葱段、姜片、料酒，大火煮开后转小火煮 40 分钟。

5、加入冬瓜块，继续煮 20 分钟，直到冬瓜软烂。

6、加入适量盐和鸡精调味，搅拌均匀即可。

二、冬瓜玉米骨头煲

冬瓜玉米骨头煲是一道清淡可口的汤品，适合夏天食用，下面是具体的做法：

材料：

- 排骨：500 克

- 冬瓜：500 克

- 玉米：2 根

- 胡萝卜：1 根

- 葱：1 根

- 姜：3 片

- 料酒：1 汤匙

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 清水：适量

步骤：

1、排骨洗净，切成小块，放入开水中焯水捞出备用。

2、冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成小块。

3、玉米洗净，切成小段，胡萝卜去皮，洗净，切成小块。

4、葱洗净，切成段，姜洗净，切成片。

5、锅中加入适量清水，放入排骨、葱段、姜片、料酒，大火煮开后转小火煮 40 分钟。

6、加入冬瓜块、玉米段、胡萝卜块，继续煮 20 分钟，直到冬瓜软烂。

7、加入适量盐和鸡精调味，搅拌均匀即可。

三、冬瓜海带骨头煲

冬瓜海带骨头煲是一道具有清热解毒、消肿利尿作用的汤品，适合夏天食用，下面是具体的做法：

材料：

- 排骨：500 克

- 冬瓜：500 克

- 海带：100 克

- 葱：1 根

- 姜：3 片

- 料酒：1 汤匙

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 清水：适量

步骤：

1、排骨洗净，切成小块，放入开水中焯水捞出备用。

2、冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成小块。

3、海带洗净，切成小块。

4、葱洗净，切成段，姜洗净，切成片。

5、锅中加入适量清水，放入排骨、葱段、姜片、料酒，大火煮开后转小火煮 40 分钟。

6、加入冬瓜块、海带块，继续煮 20 分钟，直到冬瓜软烂。

7、加入适量盐和鸡精调味，搅拌均匀即可。

四、冬瓜粉丝骨头煲

冬瓜粉丝骨头煲是一道清淡可口的汤品，适合夏天食用，下面是具体的做法：

材料：

- 排骨：500 克

- 冬瓜：500 克

- 粉丝：100 克

- 葱：1 根

- 姜：3 片

- 料酒：1 汤匙

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 清水：适量

步骤：

1、排骨洗净，切成小块，放入开水中焯水捞出备用。

2、冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成小块。

3、粉丝用温水泡软备用。

4、葱洗净，切成段，姜洗净，切成片。

5、锅中加入适量清水，放入排骨、葱段、姜片、料酒，大火煮开后转小火煮 40 分钟。

6、加入冬瓜块、粉丝，继续煮 20 分钟，直到冬瓜软烂。

7、加入适量盐和鸡精调味，搅拌均匀即可。

是骨头冬瓜汤的几种常见做法，大家可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法。