炖鸡腿的做法大全家常

炖鸡腿的多种家常做法

炖鸡腿是一道简单美味的家常菜，不仅肉质鲜嫩，而且营养丰富，下面是几种常见的炖鸡腿的家常做法，希望能给大家带来一些烹饪灵感。

香菇炖鸡腿

香菇炖鸡腿是一道营养丰富的家常菜，具有健脾开胃、益气补虚的功效。

所需材料：

- 鸡腿：2 个

- 香菇：10 朵

- 红枣：5 颗

- 枸杞：10 颗

- 姜片：3 片

- 料酒：1 汤匙

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 葱花：适量

- 清水：适量

制作步骤：

1、鸡腿洗净，剁成小块，放入开水中焯水捞出备用。

2、香菇洗净，用温水泡发，去蒂，切成小块。

3、红枣、枸杞洗净备用。

4、热锅凉油，放入姜片煸炒出香味。

5、放入鸡腿块煸炒至变色。

6、加入料酒、盐、鸡精调味，翻炒均匀。

7、加入香菇块、红枣、枸杞和适量清水，大火烧开后转小火炖煮 30 分钟左右，直到鸡腿熟透。

8、最后撒上葱花即可。

土豆炖鸡腿

土豆炖鸡腿是一道非常美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富。

所需材料：

- 鸡腿：2 个

- 土豆：2 个

- 姜片：3 片

- 料酒：1 汤匙

- 生抽：2 汤匙

- 老抽：1 汤匙

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 葱花：适量

- 清水：适量

制作步骤：

1、鸡腿洗净，剁成小块，放入开水中焯水捞出备用。

2、土豆去皮洗净，切成小块，放入清水中浸泡备用。

3、热锅凉油，放入姜片煸炒出香味。

4、放入鸡腿块煸炒至变色。

5、加入料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀。

6、加入土豆块和适量清水，大火烧开后转小火炖煮 30 分钟左右，直到鸡腿熟透。

7、最后加入盐、鸡精调味，撒上葱花即可。

番茄炖鸡腿

番茄炖鸡腿是一道美味可口的家常菜，具有丰富的营养和独特的风味。

所需材料：

- 鸡腿：2 个

- 番茄：2 个

- 姜片：3 片

- 料酒：1 汤匙

- 生抽：2 汤匙

- 老抽：1 汤匙

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 葱花：适量

- 清水：适量

制作步骤：

1、鸡腿洗净，剁成小块，放入开水中焯水捞出备用。

2、番茄洗净，切成小块备用。

3、热锅凉油，放入姜片煸炒出香味。

4、放入鸡腿块煸炒至变色。

5、加入料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀。

6、加入番茄块和适量清水，大火烧开后转小火炖煮 30 分钟左右，直到鸡腿熟透。

7、最后加入盐、鸡精调味，撒上葱花即可。

是炖鸡腿的三种家常做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行选择，希望大家都能做出美味可口的炖鸡腿！