黄瓜汤的做法大全家常

家常黄瓜汤

黄瓜汤是一道家常汤品，以黄瓜为主要原料，口感清爽，味道鲜美，营养丰富，黄瓜富含维生素 C、维生素 B1、维生素 B2、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，具有清热解毒、利水消肿、降血糖、降血脂等功效，经常食用黄瓜汤，可以增强免疫力，预防感冒，还可以降低胆固醇，预防高血压和糖尿病。

家常黄瓜汤的做法有很多种，下面介绍几种常见的做法：

黄瓜蛋花汤

材料：

黄瓜 1 根、鸡蛋 1 个、葱花适量、盐适量、鸡精适量、香油适量、水适量

做法：

1、将黄瓜洗净，切成薄片备用。

2、鸡蛋打散备用。

3、锅中加入适量水，烧开后放入黄瓜片煮 2 分钟。

4、加入鸡蛋液，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。

5、加入盐、鸡精调味，撒上葱花，淋上香油即可。

虾仁黄瓜汤

材料：

黄瓜 1 根、虾仁适量、葱花适量、盐适量、鸡精适量、香油适量、水适量

做法：

1、将黄瓜洗净，切成薄片备用。

2、虾仁洗净，加入盐、料酒、淀粉腌制 10 分钟。

3、锅中加入适量水，烧开后放入虾仁煮至变色。

4、加入黄瓜片煮 2 分钟。

5、加入盐、鸡精调味，撒上葱花，淋上香油即可。

鲫鱼黄瓜汤

材料：

鲫鱼 1 条、黄瓜 1 根、姜片适量、葱花适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、香油适量、水适量

做法：

1、将鲫鱼洗净，去鳞、去内脏，切成小块备用。

2、黄瓜洗净，切成薄片备用。

3、锅中加入适量水，烧开后放入鲫鱼块煮至变色。

4、加入姜片、料酒煮 10 分钟。

5、加入黄瓜片煮 2 分钟。

6、加入盐、鸡精调味，撒上葱花，淋上香油即可。

豆腐黄瓜汤

材料：

豆腐 1 块、黄瓜 1 根、姜片适量、葱花适量、盐适量、鸡精适量、香油适量、水适量

做法：

1、将豆腐洗净，切成小块备用。

2、黄瓜洗净，切成薄片备用。

3、锅中加入适量水，烧开后放入豆腐块煮 2 分钟。

4、加入黄瓜片、姜片煮 2 分钟。

5、加入盐、鸡精调味，撒上葱花，淋上香油即可。

家常黄瓜汤的做法简单易学，大家可以根据自己的口味和喜好选择不同的做法，黄瓜汤口感清爽，味道鲜美，营养丰富，是一道非常适合夏天食用的汤品。