土豆烧鸡腿的家常做法

美味家常菜——土豆烧鸡腿

土豆烧鸡腿是一道美味可口的家常菜，它将鸡肉的鲜美与土豆的软糯完美结合，口感丰富，营养丰富，这道菜的做法简单易学，适合家庭烹饪。

所需材料：

- 鸡腿：4 个

- 土豆：2 个

- 葱姜蒜：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 老抽：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

- 鸡精：适量

- 清水：适量

- 食用油：适量

准备工作：

1、鸡腿洗净，剁成小块，用开水焯水去腥，捞出沥干水分备用。

2、土豆去皮，洗净，切成小块，用清水浸泡备用。

3、葱姜蒜洗净，切末备用。

制作步骤：

1、热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

2、加入鸡腿块煸炒至变色。

3、加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀，使鸡腿块上色。

4、加入土豆块翻炒均匀。

5、加入适量清水，没过食材，大火烧开后转小火炖煮 20 分钟左右，直到土豆软烂，汤汁浓稠。

6、加入鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

1、土豆切好后要浸泡在清水中，以防止土豆氧化变色。

2、炖煮时要用小火，以免汤汁过快收干。

3、最后加入鸡精调味时，可以根据个人口味适量调整。

这道土豆烧鸡腿不仅美味可口，而且营养丰富，鸡肉富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强体力和免疫力，土豆含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质，有助于提供能量和保持健康，这道菜适合各个年龄段的人食用，尤其是儿童和青少年，它可以提供他们所需的营养，帮助他们健康成长。

土豆烧鸡腿的制作过程简单易学，即使你是烹饪新手，也能轻松掌握，你可以根据自己的口味和喜好，对调料的用量进行调整，以满足家人的口味需求，这道菜可以作为家庭聚餐的主菜，也可以作为平日的家常菜，为家人带来美味和幸福。

土豆烧鸡腿是一道美味又营养的家常菜，它不仅口感丰富，而且制作简单，无论是作为家庭聚餐的主菜，还是平日的家常菜，都能让家人大快朵颐，赶快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的土豆烧鸡腿！