方便面炒着吃的做法

方便面新吃法——炒着吃

方便面是一种方便快捷的食品，深受忙碌的现代人喜爱，人们会选择将方便面泡开后食用，你是否尝试过将方便面炒着吃呢？这种做法可以为你带来全新的口感体验，我将为你详细介绍如何用方便面制作一道美味的炒面。

一、准备食材

- 方便面 1 包

- 鸡蛋 1 个

- 青菜 2 颗

- 火腿肠 1 根

- 生抽、老抽、蚝油、鸡精适量

二、前期准备

1、将青菜洗净，切成小段备用。

2、火腿肠切片备用。

3、把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。

三、制作步骤

1、锅中加入适量清水，大火烧开后放入方便面饼，煮约 2 分钟至面条散开后捞出，过凉水后沥干水分备用。

2、另起锅热油，倒入鸡蛋液，待鸡蛋凝固，用锅铲将其分成小块盛出备用。

3、锅中再次倒油，油热后放入青菜段和火腿肠片，翻炒至青菜变软。

4、加入沥干水分的方便面，用筷子翻炒均匀。

5、倒入适量生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀，使方便面上色。

6、最后加入炒好的鸡蛋，加入适量鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。

四、小贴士

1、煮方便面时，时间不宜过长，否则面条会变得软烂，影响口感。

2、过凉水可以使面条更加筋道，口感更好。

3、炒方便面时，可以用筷子代替锅铲，这样可以更好地翻炒面条，防止面条断裂。

4、加入青菜和火腿肠可以使炒面更加营养丰富，口感更加鲜美。

通过以上步骤，一碗美味的方便面炒面就完成了，这种做法不仅简单易学，而且口感独特，炒面中的方便面 Q 弹有嚼劲，搭配青菜的清爽和火腿肠的咸香，让人回味无穷，如果你也想尝试一种新的方便面吃法，不妨试试这道方便面炒面吧！