土豆鸡腿的做法大全

土豆鸡腿的做法大全

鸡腿和土豆是一对经典的搭配，它们可以碰撞出美味的火花，无论是煎、烤、炖还是炸，都能给你带来不同的口感享受，我将为你介绍几种简单又美味的土豆鸡腿做法，让你在家也能轻松享受到这道佳肴。

香煎土豆鸡腿

香煎土豆鸡腿是一道非常简单的家常菜，只需将鸡腿和土豆煎至金黄色，再加入调料炖煮即可，这道菜口感鲜嫩，土豆吸收了鸡肉的鲜味，非常美味。

材料：

鸡腿 2 个、土豆 1 个、洋葱 1/4 个、姜蒜适量、盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、淀粉、油

做法：

1、鸡腿洗净，用刀在表面划几刀，方便入味。

2、土豆去皮，切成小块，洋葱切成丝，姜蒜切末备用。

3、将鸡腿放入碗中，加入盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制 15 分钟。

4、热锅凉油，放入腌制好的鸡腿，小火煎至两面金黄色，盛出备用。

5、锅中留少许底油，放入洋葱丝和姜蒜末炒香。

6、加入土豆块翻炒均匀，加入适量清水，大火煮开后转小火煮 10 分钟左右，直到土豆变软。

7、加入煎好的鸡腿，继续煮 5 分钟左右，让鸡腿入味。

8、最后加入适量盐调味，撒上葱花即可。

土豆鸡腿炖

土豆鸡腿炖是一道非常适合秋冬季节食用的菜肴，它将鸡肉和土豆的美味完美融合在一起，口感浓郁，营养丰富。

材料：

鸡腿 2 个、土豆 1 个、胡萝卜 1 根、洋葱 1/4 个、姜蒜适量、盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、淀粉、油、清水

做法：

1、鸡腿洗净，用刀在表面划几刀，方便入味。

2、土豆、胡萝卜去皮，切成小块，洋葱切成丝，姜蒜切末备用。

3、将鸡腿放入碗中，加入盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制 15 分钟。

4、热锅凉油，放入腌制好的鸡腿，小火煎至两面金黄色，盛出备用。

5、锅中留少许底油，放入洋葱丝和姜蒜末炒香。

6、加入土豆块、胡萝卜块翻炒均匀，加入适量清水，大火煮开后转小火煮 10 分钟左右，直到土豆和胡萝卜变软。

7、加入煎好的鸡腿，继续煮 15 分钟左右，让鸡腿入味。

8、最后加入适量盐调味，撒上葱花即可。

土豆鸡腿煲

土豆鸡腿煲是一道非常适合冬天食用的菜肴，它将鸡肉和土豆的美味完美融合在一起，口感浓郁，营养丰富。

材料：

鸡腿 2 个、土豆 1 个、胡萝卜 1 根、洋葱 1/4 个、姜蒜适量、盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、淀粉、油、清水、香菇、红枣、枸杞

做法：

1、鸡腿洗净，用刀在表面划几刀，方便入味。

2、土豆、胡萝卜去皮，切成小块，洋葱切成丝，姜蒜切末备用。

3、将鸡腿放入碗中，加入盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制 15 分钟。

4、热锅凉油，放入腌制好的鸡腿，小火煎至两面金黄色，盛出备用。

5、锅中留少许底油，放入洋葱丝和姜蒜末炒香。

6、加入土豆块、胡萝卜块翻炒均匀，加入适量清水，大火煮开后转小火煮 10 分钟左右，直到土豆和胡萝卜变软。

7、加入煎好的鸡腿、香菇、红枣、枸杞，继续煮 15 分钟左右，让鸡腿入味。

8、最后加入适量盐调味，撒上葱花即可。

就是我为你介绍的几种土豆鸡腿的做法，希望你会喜欢。