面泡子的做法

面泡子的做法大揭秘

面泡子是一种非常受欢迎的传统小吃，它的口感酥脆，味道香甜，深受人们的喜爱，如果你也想尝试制作面泡子，那么就跟着我一起来学习吧！

准备材料

- 面粉：500 克

- 酵母：5 克

- 白糖：100 克

- 温水：300 毫升

- 食用油：适量

制作步骤

1、将面粉倒入碗中，加入酵母和白糖，搅拌均匀。

2、慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成面团。

3、将面团揉光滑，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵至两倍大。

4、将发酵好的面团揉成长条，分成小块。

5、将小块面团擀成薄片，用刀切成小块。

6、将小块面团对折，用筷子在中间压一下，形成面泡子的形状。

7、将做好的面泡子放在案板上，盖上保鲜膜，醒发 15 分钟。

8、锅中倒入食用油，烧热后放入面泡子，炸至金黄色捞出。

9、将炸好的面泡子放在厨房纸上吸去多余的油份即可。

注意事项

1、面团发酵的时间要根据温度来调整，一般需要发酵 1-2 小时。

2、炸面泡子的时候，油温要控制好，不能太高，否则面泡子容易炸糊。

3、炸好的面泡子要放在厨房纸上吸去多余的油份，这样吃起来才不会太油腻。

就是面泡子的做法，大家可以按照这个方法来制作，相信一定会成功的，如果你对面泡子的做法还有其他疑问，欢迎随时向我提问。