干锅千叶豆腐的做法

干锅千叶豆腐——口感鲜美，做法简单

干锅千叶豆腐是一道非常受欢迎的家常菜，它以千叶豆腐为主要食材，搭配各种蔬菜和肉类，口感鲜美，香气扑鼻，我将为大家分享一下干锅千叶豆腐的做法，让大家在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

所需材料：

- 千叶豆腐：1 盒

- 五花肉：100 克

- 青椒：1 个

- 红椒：1 个

- 洋葱：1/4 个

- 姜：3 片

- 蒜：3 瓣

- 干辣椒：3 个

- 料酒：1 勺

- 生抽：1 勺

- 蚝油：1 勺

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 食用油：适量

准备工作：

1、千叶豆腐切成薄片，五花肉切片，青椒、红椒、洋葱切块，姜、蒜切片，干辣椒切段备用。

2、锅中加入适量清水，放入千叶豆腐焯水，捞出沥干水分备用。

制作步骤：

1、锅中加入适量食用油，放入五花肉煸炒至出油。

2、加入姜、蒜、干辣椒煸炒出香味。

3、加入青椒、红椒、洋葱翻炒均匀。

4、加入焯水后的千叶豆腐翻炒均匀。

5、加入料酒、生抽、蚝油、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

小贴士：

1、千叶豆腐焯水可以去除豆腥味，使口感更加鲜美。

2、五花肉煸炒出油可以使干锅千叶豆腐更加香。

3、调味时可以根据个人口味适量调整盐和鸡精的用量。

4、可以根据个人喜好加入一些配菜，如土豆、豆芽等。

干锅千叶豆腐是一道非常美味的家常菜，做法简单，口感鲜美，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，加入自己喜欢的配菜，让这道菜更加丰富多样，希望大家都能在家轻松制作出这道美味佳肴，与家人一起分享美食的快乐。