嫩南瓜的做法大全

嫩南瓜的做法大合集，让你一次吃个够！

嫩南瓜是一种营养丰富的食材，它含有丰富的维生素 C、维生素 E 和膳食纤维等营养物质，具有清热解毒、润肺止咳、健脾和胃等功效，嫩南瓜的做法也很多种多样，下面就为大家介绍几种常见的做法。

清炒嫩南瓜丝

清炒嫩南瓜丝是一道简单易做的家常菜，它口感清爽，味道鲜美，是夏季餐桌上的一道佳品。

所需材料：

- 嫩南瓜 1 个

- 蒜 3 瓣

- 盐适量

- 鸡精适量

- 食用油适量

制作步骤：

1、将嫩南瓜洗净，切成细丝，蒜切末备用。

2、热锅凉油，放入蒜末爆香。

3、放入嫩南瓜丝翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味。

4、炒至嫩南瓜丝变软烂即可出锅。

嫩南瓜鸡蛋饼

嫩南瓜鸡蛋饼是一道营养丰富的早餐饼，它口感松软，味道鲜美，是孩子们的最爱。

所需材料：

- 嫩南瓜 1 个

- 鸡蛋 2 个

- 面粉适量

- 盐适量

- 葱花适量

- 食用油适量

制作步骤：

1、将嫩南瓜洗净，切成细丝，放入碗中加入适量盐腌制 10 分钟，挤出多余的水分。

2、打入鸡蛋，加入面粉、葱花搅拌均匀。

3、加入适量水搅拌成面糊，面糊的稠度以能挂在筷子上为宜。

4、热锅凉油，将面糊倒入锅中，小火煎至两面金黄即可。

嫩南瓜蒸肉

嫩南瓜蒸肉是一道传统的湘菜，它口感软糯，味道鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜。

所需材料：

- 嫩南瓜 1 个

- 五花肉 200 克

- 蒜 3 瓣

- 盐适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 老抽适量

- 淀粉适量

- 葱花适量

- 食用油适量

制作步骤：

1、将嫩南瓜洗净，切成小块，蒜切末备用。

2、五花肉洗净，切成薄片，放入碗中加入适量盐、料酒、生抽、老抽、淀粉搅拌均匀，腌制 10 分钟。

3、将腌制好的五花肉放入蒸锅中，蒸 10 分钟取出。

4、将嫩南瓜块放入蒸锅中，蒸 5 分钟取出。

5、将蒸好的嫩南瓜块和五花肉码放在一个盘子中，撒上蒜末。

6、热锅凉油，将油烧热后浇在蒜末上即可。

嫩南瓜汤

嫩南瓜汤是一道清淡可口的汤品，它口感鲜美，营养丰富，是夏季消暑解渴的佳品。

所需材料：

- 嫩南瓜 1 个

- 豆腐 1 块

- 蒜 3 瓣

- 盐适量

- 鸡精适量

- 食用油适量

制作步骤：

1、将嫩南瓜洗净，切成小块，豆腐切成小块，蒜切末备用。

2、热锅凉油，放入蒜末爆香。

3、放入嫩南瓜块翻炒均匀，加入适量水煮沸。

4、放入豆腐块煮 5 分钟，加入适量盐和鸡精调味。

5、出锅前淋上少许香油即可。

就是嫩南瓜的几种常见做法，大家可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法，嫩南瓜是一种营养丰富的食材，大家可以经常食用。