葱花烙饼的做法

葱花烙饼这样做，葱香浓郁，柔软多层，比买的还好吃

葱花烙饼这样做，葱香浓郁，柔软多层，比买的还好吃，喜欢吃葱花烙饼的朋友可以进来学习一下，自己做的葱花烙饼，葱香浓郁，柔软多层，比买的还好吃，而且做法也非常简单，一看就会，下面我把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！

【葱花烙饼】

食材：面粉 300 克、温水 200 克、葱花适量、盐适量、食用油适量。

做法步骤：

1、首先准备 300 克面粉，然后加入 200 克左右的温水，边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉的时候下手揉成光滑的面团，盖上盖子醒面 20 分钟。

2、面团醒好之后不用揉，直接搓成长条，分成大小均匀的面剂子，然后将每个面剂子擀成薄饼，刷上一层食用油，再撒上适量的盐和葱花。

3、将薄饼从一端卷起来，然后将收口处捏紧，防止漏油，再将卷好的饼从一端卷起来，最后将收尾处压在下面，这样一个饼坯就做好了。

4、将做好的饼坯擀成薄饼，厚度大约在 0.5 厘米左右即可。

5、电饼铛预热刷油，放入擀好的饼坯，表面再刷一层食用油，锁住水分，盖上盖子烙 2 分钟。

6、2 分钟之后翻面，再烙 2 分钟，烙至两面金黄酥脆，用铲子按压能够迅速回弹，这样饼就烙熟了。

7、出锅之后用刀切成小块，即可享用。

这样做的葱花烙饼葱香浓郁，柔软多层，非常好吃，喜欢吃葱花烙饼的朋友们赶紧试试吧！

烙饼时，需要注意以下几点：

1、烙饼的面团要和得软一些，这样烙出来的饼才会柔软。

2、烙饼的时候要全程小火慢烙，火太大容易导致外皮糊了，而内部还没有熟透。

3、烙好的饼要趁热吃，口感才会更好。

就是葱花烙饼的详细做法，大家学会了吗？如果你也喜欢吃葱花烙饼，那么就赶紧动手试试吧！